हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
हल्के, फूले हुए और स्वादिष्ट दालचीनी रोल्स जो बनाना आसान है और रविवार के नाश्ते, मीठे स्नैक या किसी खास मौके के लिए परफेक्ट हैं। ये रोल्स तुरंत खत्म हो जाएँगे!
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
एक कटोरे में सक्रिय सूखा यीस्ट, चीनी और गर्म दूध मिलाएँ। इसे मिलाएँ और यीस्ट को 5-10 मिनट तक फूला हुआ होने दें।
एक अलग कटोरे में अंडा, ब्राउन शुगर, मैदा, दालचीनी, नमक और तेल मिलाएँ। इसे अच्छी तरह मिलाएँ।
फूला हुआ यीस्ट मिश्रण आटे में डालें और मिलाएँ।
आटे को कटोरे से निकालकर 8-10 मिनट तक गूंधें।
आटे को वापस कटोरे में रखें, थोड़ा तेल लगाएँ और आटे को ढक दें। इसे 1 घंटे तक गर्म जगह पर फूलने दें।
आटा फूलने के बाद, इसे खोलें और हवा निकालें।
आटे को 12x24 इंच की शीट में बेलें, लगभग 1/2 इंच मोटा।
एक छोटे कटोरे में हल्का पिघला हुआ मक्खन, ब्राउन शुगर और दालचीनी मिलाएँ। इस मिश्रण को बेलें हुए आटे की शीट पर फैलाएँ।
आटे को कसकर रोल करें और 2 इंच मोटे टुकड़ों में काटें।
रोल्स को घी लगी बेकिंग डिश में रखें और उन्हें एक और घंटे के लिए प्रूफ करें।
रोल्स को 350°F पर 25-30 मिनट तक बेक करें या जब तक ऊपर से सुनहरे भूरे न हो जाएँ।
क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग तैयार करने के लिए क्रीम चीज़ और नरम मक्खन को मिलाएँ। पिसी चीनी, वनीला और दूध डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
बेक किए हुए दालचीनी रोल्स पर फ्रॉस्टिंग डालें और आनंद लें!
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
यीस्ट को सही तरीके से सक्रिय करने के लिए दूध गर्म होना चाहिए लेकिन बहुत गर्म नहीं।
आटे को अच्छी तरह गूंधें ताकि यह फूला हुआ और नरम बने।
आटे को फूलने के लिए गर्म जगह पर रखें।
रोल्स को साफ-सुथरे तरीके से काटने के लिए तेज चाकू या डेंटल फ्लॉस का उपयोग करें।
अधिक स्वाद के लिए भरावन मिश्रण में एक चुटकी जायफल डालें।
क्या मैं सक्रिय सूखे यीस्ट की जगह इंस्टेंट यीस्ट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप इंस्टेंट यीस्ट का उपयोग कर सकते हैं। सक्रिय करने की प्रक्रिया को छोड़ दें और इसे सीधे सूखी सामग्री में मिलाएँ।
बचे हुए दालचीनी रोल्स को कैसे स्टोर करें?
उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक या फ्रिज में एक सप्ताह तक स्टोर करें। परोसने से पहले गर्म करें।
क्या मैं दालचीनी रोल्स को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप रोल्स को बेक करने से पहले या बेक करने के बाद फ्रीज कर सकते हैं। उन्हें अच्छी तरह लपेटें और 3 महीने तक फ्रीजर में स्टोर करें।
फ्रॉस्टिंग के लिए क्रीम चीज़ की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
आप पिसी चीनी, दूध और वनीला एसेंस से बनी साधारण ग्लेज़ का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं आटा पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप आटा तैयार करके पहली बार फूलने के बाद इसे रातभर फ्रिज में रख सकते हैं। रेसिपी जारी रखने से पहले इसे कमरे के तापमान पर आने दें।
Hi, I’m Jordann! I’m a home cook and content creator passionate about making comforting, flavor-packed meals feel simple and doable. From slow-cooked favorites to indulgent baked goods, I love sharing recipes that bring people together and make everyday cooking feel special. You’ll usually find me in the kitchen testing, tweaking, and filming recipes that are as fun to make as they are to eat—because good food doesn’t have to be complicated to be incredible.
...
