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अंडों को उबालें और छीलें। जर्दी को सफेदी से अलग करें।
जर्दी को ग्रीक योगर्ट के साथ मैश करें जब तक कि क्रीमी न हो जाए।
मस्टर्ड सॉस, नमक, काली मिर्च, कटा हुआ जलपेनो और धनिया डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
अंडे की सफेदी को बारीक काटें और क्रीमी जर्दी मिश्रण में मिलाएं।
ब्राउन ब्रेड को सुनहरा और कुरकुरा होने तक टोस्ट करें।
अंडे का मिश्रण उदारता से टोस्ट पर फैलाएं।
ताज़ा धनिया और अतिरिक्त जलपेनो से सजाएं अगर आप इसे मसालेदार पसंद करते हैं।
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हल्के स्वाद के लिए, जलपेनो की मात्रा कम करें।
क्या मैं ग्रीक योगर्ट की जगह साधारण योगर्ट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन ग्रीक योगर्ट गाढ़ा होता है और अधिक प्रोटीन प्रदान करता है।
मैं इस डिश को कम मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
कम जलपेनो का उपयोग करें या बीज निकाल दें ताकि तीखापन कम हो।
क्या मैं अंडे का मिश्रण पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप इसे कुछ घंटे पहले तैयार कर सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं।
