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यह हाई प्रोटीन और हाई फाइबर पनीर मखनी पिज़्ज़ा सभी पिज़्ज़ा प्रेमियों के लिए एक गिल्ट-फ्री आनंद है। शकरकंद और ओट्स के आटे के बेस से बना, क्रीमी मखनी सॉस, तले हुए पनीर और कॉर्न के साथ टॉप किया गया, और लो-फैट मोज़ेरेला से सजाया गया, यह रेसिपी उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो हेल्दी और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेना चाहते हैं। यह स्वाद और पोषण का एक बेहतरीन मिश्रण है, जो फिटनेस...
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स्टीम की हुई और मैश की हुई शकरकंद को पिसे हुए ओट्स या ओट्स के आटे के साथ मिलाकर आटा तैयार करें।
आटे को बेकिंग पेपर पर समान रूप से फैलाकर पिज़्ज़ा बेस बनाएं।
एक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें और उसमें लहसुन, अदरक, टमाटर और लाल मिर्च को नमक के साथ भूनें।
मिश्रण को ठंडा होने दें, फिर इसे लो फैट पनीर के साथ पीसकर एक चिकना सॉस तैयार करें।
एक पैन में तेल गरम करें और स्वीट कॉर्न के दाने और पनीर को भूनें।
मिश्रण में पेरी पेरी सीज़निंग, ओरिगैनो और चिली फ्लेक्स डालकर सीज़न करें।
पिज़्ज़ा बेस पर तैयार मखनी सॉस फैलाएं।
सॉस के ऊपर भुनी हुई टॉपिंग डालें और लो फैट मोज़ेरेला छिड़कें।
पिज़्ज़ा को मध्यम आंच पर पैन में 20-25 मिनट तक या ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 15 मिनट तक बेक करें।
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शकरकंद को अच्छी तरह से मैश करें ताकि बेस के लिए एक चिकना आटा बन सके।
टॉपिंग में मसाले अपनी स्वादानुसार समायोजित करें।
मखनी सॉस को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर ब्लेंड करें ताकि एक चिकनी बनावट मिल सके।
क्या मैं लो फैट पनीर की जगह रेगुलर पनीर का इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप रेगुलर पनीर का इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं, लेकिन इससे पिज़्ज़ा की कैलोरी बढ़ जाएगी।
क्या मैं बेस के लिए किसी और प्रकार के आटे का इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप बादाम के आटे या गेहूं के आटे जैसे अन्य आटे के साथ प्रयोग कर सकते/सकती हैं, लेकिन बनावट अलग हो सकती है।
क्या मैं पिज़्ज़ा को माइक्रोवेव में बेक कर सकता/सकती हूँ?
यदि आपके माइक्रोवेव में कन्वेक्शन मोड है, तो आप पिज़्ज़ा को 180 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट तक बेक कर सकते/सकती हैं।
क्या मैं टॉपिंग में और सब्जियाँ डाल सकता/सकती हूँ?
बिल्कुल! आप शिमला मिर्च, प्याज या मशरूम जैसी सब्जियाँ स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए डाल सकते/सकती हैं।
मैं इस रेसिपी को वेगन कैसे बना सकता/सकती हूँ?
इस रेसिपी को वेगन बनाने के लिए, पनीर की जगह टोफू और मोज़ेरेला की जगह वेगन चीज़ का इस्तेमाल करें।
