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ओट्स, पीनट बटर, चने, स्ट्रॉबेरी और व्हाइट चॉकलेट की ड्रिज़ल से बनी स्वादिष्ट और हेल्दी ब्लॉन्डीज़।
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ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। 9x9” की बेकिंग डिश को ग्रीस करें।
सभी गीली सामग्री को फूड प्रोसेसर में डालकर स्मूद होने तक ब्लेंड करें।
एक अलग बाउल में, सूखी सामग्री को फेंट लें।
स्पैचुला का उपयोग करके सूखी सामग्री को गीली सामग्री में धीरे-धीरे मिलाएं। ज़्यादा मिक्स न करें।
सावधानीपूर्वक स्ट्रॉबेरी के स्लाइस को बैटर में फोल्ड करें।
तैयार बेकिंग डिश में बैटर डालें।
30 मिनट तक बेक करें या जब तक ब्लॉन्डीज़ पूरी तरह से पक न जाएं और सुनहरे भूरे न हो जाएं।
ओवन से निकालने के बाद ब्लॉन्डीज़ को ठंडा होने दें।
व्हाइट चॉकलेट को माइक्रोवेव में 20-30 सेकंड तक पिघलाएं जब तक यह स्मूद न हो जाए, फिर ठंडी ब्लॉन्डीज़ पर ड्रिज़ल करें।
स्लाइस करें और आनंद लें!
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ओट का आटा - मैंने 1+1/4 कप सामान्य/रोल्ड ओट्स को फूड प्रोसेसर में पीसकर 1 कप ओट का आटा बनाया!
व्हे प्रोटीन - मैंने ब्लॉन्डीज़ में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने के लिए इसका उपयोग किया, लेकिन यह पूरी तरह से वैकल्पिक है। आप इसे अधिक ओट/सामान्य आटे से बदल सकते हैं।
हेल्दी स्ट्रॉबेरी ब्लॉन्डीज़ को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
अपने हेल्दी स्ट्रॉबेरी ब्लॉन्डीज़ को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक या फ्रिज में एक हफ्ते तक रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें फ्रीज करें; प्रत्येक ब्लॉन्डी को प्लास्टिक रैप में लपेटें और फ्रीजर-सुरक्षित बैग में रखें।
क्या मैं हेल्दी स्ट्रॉबेरी ब्लॉन्डीज़ रेसिपी में चने की जगह कुछ और इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप चने की जगह अन्य फलियां जैसे सफेद बीन्स या काले बीन्स का उपयोग कर सकते हैं, जो समान बनावट देंगे। अगर आप फलियों का विकल्प नहीं चाहते हैं, तो सिल्कन टोफू का उपयोग कर सकते हैं, जो नमी और प्रोटीन भी प्रदान करेगा।
क्या ये हेल्दी स्ट्रॉबेरी ब्लॉन्डीज़ ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त हैं?
हाँ, आप इन हेल्दी स्ट्रॉबेरी ब्लॉन्डीज़ को ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं, बशर्ते आप सर्टिफाइड ग्लूटेन-फ्री ओट का आटा और ग्लूटेन-फ्री सफेद आटा (या बादाम का आटा या नारियल का आटा) उपयोग करें।
डेज़र्ट प्लेटर के लिए हेल्दी स्ट्रॉबेरी ब्लॉन्डीज़ के साथ क्या परोस सकते हैं?
हेल्दी स्ट्रॉबेरी ब्लॉन्डीज़ को वनीला या स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम के स्कूप, ग्रीक योगर्ट की एक गुड़िया, या ताजे फलों जैसे बेरीज के साथ परोसें। आप इन्हें चॉकलेट सॉस की ड्रिज़ल या नट्स के छिड़काव के साथ भी परोस सकते हैं।
कैसे पता करें कि मेरी हेल्दी स्ट्रॉबेरी ब्लॉन्डीज़ बेक हो चुकी हैं?
आपकी हेल्दी स्ट्रॉबेरी ब्लॉन्डीज़ तब तैयार हैं जब वे ऊपर से सुनहरे भूरे हो जाएं और बीच में डाला गया टूथपिक साफ या कुछ गीले टुकड़ों के साथ बाहर आए। इन्हें ज़्यादा बेक न करें, क्योंकि इससे ये सूख सकती हैं।
