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मीठा, क्रीमी और फलों की अच्छाई से भरपूर! यह स्वस्थ आम फ्रूट कस्टर्ड गर्मियों के लिए एकदम सही मिठाई है—हल्का, ताज़गी भरा और बिल्कुल बिना अपराधबोध के। बिना कस्टर्ड पाउडर और बिना चीनी के बना, यह फाइबर, कैल्शियम, आयरन, विटामिन और आवश्यक खनिजों से भरपूर है।
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भुने हुए मखाने, बादाम, काजू, खरबूजे के बीज, पिस्ता और केसर के धागों को गुनगुने दूध में आधे घंटे के लिए भिगो दें।
भिगोए हुए मिश्रण में ताजा आम की प्यूरी, शहद और वनीला एसेंस डालें।
सभी चीजों को मिलाकर स्मूथी जैसा पीस लें।
एक कटोरे में कटे हुए फल डालें।
फलों पर पीसी हुई स्मूथी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
परोसने से पहले ऊपर से अतिरिक्त कटे हुए फल और मेवे डालें।
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स्वाभाविक रूप से मीठे स्वाद के लिए पके हुए आम का उपयोग करें।
ताज़गी भरे मिठाई के लिए कस्टर्ड को फ्रिज में ठंडा करें।
मौसमी उपलब्धता के अनुसार अलग-अलग फलों के साथ प्रयोग करें।
क्या मैं शहद की जगह कोई और मिठास का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप मेपल सिरप या एगेव नेक्टर का उपयोग कर सकते हैं।
क्या सामग्री को दूध में भिगोना ज़रूरी है?
हाँ, भिगोने से सामग्री नरम होती है और स्वाद बढ़ता है।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए नॉन-डेयरी दूध का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप बादाम का दूध या नारियल का दूध उपयोग कर सकते हैं।
मैं कस्टर्ड में और कौन से फल डाल सकता हूँ?
आप कीवी, ब्लूबेरी या आड़ू जैसे फल डाल सकते हैं।
कस्टर्ड को कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
इसे फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें।
