ग्रीक योगर्ट और प्रोटीन पाउडर से बने हेल्दी कैरेट केक मफिन्स, क्रीमी फ्रॉस्टिंग के साथ।
ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें।
एक बाउल में गीली सामग्री को मिलाएं।
सूखी सामग्री डालें और बीटर से मिलाएं ताकि प्रोटीन पाउडर अच्छे से मिल जाए।
बैटर को कपकेक मोल्ड्स में डालें, उन्हें 3/4 तक भरें।
18-20 मिनट तक बेक करें।
एक अलग बाउल में फ्रॉस्टिंग की सामग्री को बीटर से फेंटें।
अगर फ्रॉस्टिंग ज्यादा कड़वी लगे, तो और पाउडर चीनी और थोड़ा नमक डालें जब तक स्वाद बेहतर न हो जाए।
कपकेक को पूरी तरह ठंडा होने दें।
ठंडे कपकेक पर तैयार फ्रॉस्टिंग लगाएं।
फ्रॉस्टिंग के लिए लो-कार्ब योगर्ट का उपयोग न करें क्योंकि यह कड़वा हो सकता है।
फ्रॉस्टिंग में स्वाद के अनुसार पाउडर चीनी और नमक समायोजित करें।
क्या मैं पूरे अंडों की जगह अंडे की सफेदी का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप पूरे अंडों की जगह लगभग 180 ग्राम अंडे की सफेदी का उपयोग कर सकते हैं।
अगर फ्रॉस्टिंग ज्यादा कड़वी हो जाए तो क्या करें?
स्वाद को संतुलित करने के लिए और पाउडर चीनी और थोड़ा नमक डालें।
क्या मैं अलग प्रकार का प्रोटीन पाउडर उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप फ्रॉस्टिंग के लिए वनीला या चॉकलेट प्रोटीन पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।
मफिन्स को कैसे स्टोर करें?
मफिन्स को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं सोंठ पाउडर को हटा सकता हूँ?
हाँ, सोंठ पाउडर वैकल्पिक है और इसे हटाया जा सकता है।
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