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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
कॉटेज चीज़, बफेलो सॉस, और अंडे को चिकना और क्रीमी होने तक ब्लेंड करें।
पिसा हुआ चिकन, ब्रेडक्रम्ब्स, पार्मेज़ान, नमक, और काली मिर्च को एक बाउल में मिलाएं। मिश्रित मिश्रण डालें और धीरे-धीरे मिलाएं जब तक कि सब कुछ समान रूप से मिल न जाए।
छोटे, समान आकार के मिनी मीटबॉल्स में स्कूप करें और रोल करें, प्रत्येक लगभग 1 टेबलस्पून।
एयर फ्रायर ग्रेट को हल्के से ब्रश करें या एवोकाडो ऑयल से स्प्रे करें।
मीटबॉल्स को एयर फ्रायर में एक परत में व्यवस्थित करें। 400F (200C) पर 7 मिनट के लिए एयर फ्राई करें, बीच में हिलाएं या पलटें।
पके हुए मीटबॉल्स को अतिरिक्त बफेलो सॉस के साथ टॉस करें ताकि चमकदार कोटिंग हो। डिपिंग के लिए रैंच या ब्लू चीज़ ड्रेसिंग के साथ परोसें।
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गीली सामग्री को ब्लेंड करने से क्रीमी बनावट और समान स्वाद सुनिश्चित होता है।
चिकन को अधिक न मिलाएं, नहीं तो मीटबॉल्स घने हो जाएंगे।
एयर फ्रायर अलग-अलग होते हैं, इसलिए समय के लिए पहले एक मीटबॉल का परीक्षण करें।
अधिक खट्टे स्वाद के लिए, कॉटेज चीज़ की जगह ग्रीक योगर्ट का उपयोग करें।
लो-कार्ब या ग्लूटेन-फ्री विकल्प के लिए ब्रेडक्रम्ब्स की जगह बादाम का आटा उपयोग करें।
क्या मैं चिकन की जगह ग्राउंड टर्की का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, ग्राउंड टर्की चिकन की जगह काम करता है, थोड़े हल्के स्वाद के साथ।
मैं इन मीटबॉल्स को ग्लूटेन-फ्री कैसे बना सकता हूँ?
मीटबॉल्स को ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए ब्रेडक्रम्ब्स की जगह बादाम का आटा उपयोग करें।
मुझे मीटबॉल्स को कैसे स्टोर करना चाहिए?
एयरटाइट कंटेनर में 4 दिनों तक फ्रिज में रखें या 2 महीने तक फ्रीज करें।
इस रेसिपी में कॉटेज चीज़ का क्या उद्देश्य है?
कॉटेज चीज़ अतिरिक्त प्रोटीन और पकाने के दौरान नमी बनाए रखने में मदद करता है।
क्या मैं इन मीटबॉल्स को एयर फ्राई करने की बजाय बेक कर सकता हूँ?
हाँ, 400F पर लगभग 18 मिनट के लिए बेक करें, बीच में एक बार पलटें।
