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कभी-कभी दादी का तरीका ही सबसे अच्छा होता है! यह पॉट रोस्ट रेसिपी स्वादिष्ट, नरम और सिर्फ दो घंटे में तैयार हो जाती है। अपनी पसंदीदा साइड डिश जोड़ें और डिनर तैयार है। 🥘🧡
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पॉट रोस्ट को टुकड़ों में काटें और नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से मसाला लगाएं।
मसालेदार रोस्ट को जैतून के तेल के साथ ओवन-सेफ गहरे पैन में रखें और हर तरफ से सुनहरा भूरा होने तक सेकें।
पैन में बीफ ब्रॉथ, मसाले, शैलट और मक्खन डालें। ढक्कन लगाकर 360°F पर 2 घंटे के लिए ओवन में रखें।
एक बड़े बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर रखें और उस पर शतावरी और बेबी आलू डालें।
सब्जियों पर जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
कटी हुई लहसुन की कलियां डालें और लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक और काली मिर्च (प्रत्येक 1 चम्मच) के साथ मसाला लगाएं।
सब्जियों के साथ बेकिंग शीट को ओवन में रखें, जब रोस्ट पकने में 30 मिनट बाकी हों।
पॉट रोस्ट को भुनी हुई सब्जियों के साथ परोसें और आनंद लें!
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बेक करने से पहले पॉट रोस्ट को अच्छी तरह से सेकें ताकि स्वाद बंद हो जाए।
सब्जियों को समान आकार में काटें ताकि वे समान रूप से पकें।
सब्जियों को बेकिंग शीट से चिपकने से बचाने के लिए पार्चमेंट पेपर का उपयोग करें।
क्या मैं किसी और प्रकार के रोस्ट का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इस रेसिपी के लिए अपनी पसंद का कोई भी रोस्ट जैसे कि चक या रंप का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
क्या मैं बेबी आलू की जगह कुछ और उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप सामान्य आलू को टुकड़ों में काटकर या अलग स्वाद के लिए शकरकंद का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
शतावरी की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
आप शतावरी की जगह हरी बीन्स, ब्रोकोली या अपनी पसंद की कोई भी सब्जी उपयोग कर सकते/सकती हैं।
क्या मैं इस रेसिपी को स्लो कुकर में बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इस रेसिपी को स्लो कुकर में बदल सकते/सकती हैं। रोस्ट को 6-8 घंटे के लिए धीमी आंच पर पकाएं और आखिरी घंटे में सब्जियां डालें।
इस पॉट रोस्ट के साथ कौन-कौन सी साइड डिश अच्छी लगेंगी?
मैश किए हुए आलू, चावल, या ताजा हरी सलाद इस पॉट रोस्ट के साथ बहुत अच्छी लगेंगी।
Hi, I’m Jordann! I’m a home cook and content creator passionate about making comforting, flavor-packed meals feel simple and doable. From slow-cooked favorites to indulgent baked goods, I love sharing recipes that bring people together and make everyday cooking feel special. You’ll usually find me in the kitchen testing, tweaking, and filming recipes that are as fun to make as they are to eat—because good food doesn’t have to be complicated to be incredible.
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