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मैदा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक को 14-16 औंस माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में अच्छी तरह मिलाएं।
दूध, तेल, वनीला एक्सट्रैक्ट, सफेद सिरका और लाल जेल फूड कलर डालें। तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए और आटे की गांठें न रहें, ध्यान रखें कि ज्यादा न मिलाएं।
मग को माइक्रोवेव के केंद्र में रखें और HIGH पर 1 मिनट तक पकाएं।
केक को 1 से 2 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर टॉपिंग्स डालें।
क्रीम चीज़, मक्खन, पाउडर चीनी और वनीला एक्सट्रैक्ट को एक छोटे बर्तन में चिकना और मलाईदार होने तक फेंटें।
गर्म मग केक के ऊपर क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग फैलाएं, स्प्रिंकल्स या सफेद चॉकलेट चिप्स डालें, और तुरंत परोसें।
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अधिक समृद्ध स्वाद के लिए, वनस्पति तेल की जगह पिघला हुआ मक्खन इस्तेमाल करें।
अपनी पसंद के अनुसार लाल रंग की छाया पाने के लिए लाल जेल फूड कलर की मात्रा समायोजित करें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का सिरका उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, सफेद सिरके के स्थान पर सेब का सिरका इस्तेमाल किया जा सकता है।
अगर मेरे पास लाल जेल फूड कलर नहीं है तो क्या करें?
आप तरल फूड कलर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आपको समान रंग तीव्रता प्राप्त करने के लिए मात्रा समायोजित करनी पड़ सकती है।
क्या मैं इस मग केक को बिना माइक्रोवेव के बना सकता हूँ?
यह रेसिपी विशेष रूप से माइक्रोवेव के लिए डिज़ाइन की गई है। इसे ओवन में बेक करने के लिए समय और तापमान में समायोजन की आवश्यकता हो सकती है।
अगर मेरे पास क्रीम चीज़ नहीं है तो फ्रॉस्टिंग कैसे बनाऊं?
आप पाउडर चीनी और दूध से बनी एक साधारण ग्लेज़ का उपयोग कर सकते हैं।
क्या इस मग केक को ग्लूटेन-फ्री बनाया जा सकता है?
हाँ, आप मैदा की जगह ग्लूटेन-फ्री आटे का मिश्रण इस्तेमाल कर सकते हैं।
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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