हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
अदरक, मिर्च, प्याज और हरी प्याज को तेल में सुगंधित होने तक भूनें।
मसाले डालें, फिर टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं।
पानी डालें और हल्का गाढ़ा होने तक उबालें।
मूंगफली, तिल, धनिया और मिसो मिलाएं।
मिश्रण को चिकना होने तक ब्लेंड करें, छानें और नींबू के रस से समाप्त करें।
पोर्क, सब्जियाँ, सुगंधित सामग्री, सॉस और मसाले मिलाएं।
गरम तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएं। 1 घंटे के लिए आराम दें।
अगर ताजा बना रहे हैं तो रैपर बेलें, 1 टेबलस्पून मिश्रण भरें, मोड़ें और सील करें।
स्टीमर को पार्चमेंट से लाइन करें।
मध्यम आंच पर 10-12 मिनट तक भाप में पकाएं जब तक कि चमकदार और पक न जाएं।
धनिया और हरी प्याज से समाप्त करें। चटनी के साथ गर्म परोसें।
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चटनी के लिए, 4-5 हरी मिर्च, 2-3 हरी प्याज, 2-3 टमाटर और 1-2 कप पानी का उपयोग करें, तीखापन और गाढ़ापन के अनुसार।
क्या मैं भराई के लिए अलग मांस का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप पोर्क की जगह चिकन या बीफ कीमा का उपयोग कर सकते हैं।
मैं डम्पलिंग्स को अधिक तीखा कैसे बना सकता हूँ?
चटनी में हरी मिर्च की संख्या बढ़ाएं या भराई में अधिक पपरिका डालें।
क्या मैं डम्पलिंग्स को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप उन्हें भाप में पकाने से पहले फ्रीज कर सकते हैं। बस उन्हें सीधे फ्रीजर से भाप में पकाएं, पकाने के समय में कुछ अतिरिक्त मिनट जोड़ें।
मिसो पेस्ट के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप सोया सॉस या थोड़ा ताहिनी का उपयोग कर सकते हैं एक अलग स्वाद प्रोफाइल के लिए।
मुझे कैसे पता चलेगा कि डम्पलिंग्स पक गए हैं?
डम्पलिंग्स चमकदार दिखाई देंगे और भराई ठोस और पूरी तरह से पक चुकी होनी चाहिए।
