हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मध्यम आंच पर नारियल के तेल में प्याज और लहसुन को नरम और सुगंधित होने तक भूनें।
टमाटर प्यूरी और पपरिका डालें, कुछ मिनट तक पकाएं जब तक सुगंधित न हो जाए।
सफेद वाइन डालें और कुछ मिनट तक पकाएं ताकि शराब का अल्कोहल उड़ जाए।
हरी बीन्स, बेबी कॉर्न, और शिमला मिर्च डालें, नरम होने तक पकाएं।
चावल, सब्जी का स्टॉक, मटर, और कटा हुआ टमाटर डालें।
उबाल आने दें, ढककर 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक ज्यादातर तरल वाष्पित न हो जाए और चावल नरम न हो जाए।
अंतिम 5 मिनट के लिए मछली डालें और पकाएं जब तक पूरी तरह से पक न जाए।
स्वादानुसार काली मिर्च डालें।
पार्सले छिड़ककर और नींबू का रस निचोड़कर परोसें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
अधिक समृद्ध स्वाद के लिए, सब्जी के स्टॉक की जगह मछली का स्टॉक इस्तेमाल करें।
चावल डालने से पहले सुनिश्चित करें कि वाइन का अल्कोहल उड़ गया हो।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार की मछली का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप हैडॉक की जगह कॉड या तिलापिया का उपयोग कर सकते हैं।
क्या सफेद वाइन का उपयोग करना आवश्यक है?
सफेद वाइन स्वाद में गहराई लाती है, लेकिन आप इसे छोड़ सकते हैं या नींबू के रस की कुछ बूंदों का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं जमी हुई मटर की जगह ताजी मटर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, ताजी मटर का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन उन्हें पकाने में थोड़ा अधिक समय लग सकता है।
मैं इस व्यंजन को अधिक मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
सब्जियां पकाते समय एक चुटकी मिर्च के फ्लेक्स या कटी हुई मिर्च डालें।
क्या मैं इस व्यंजन को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप इसे पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने से पहले धीरे-धीरे गर्म कर सकते हैं।
