मीठा, नमकीन, क्रीमी और कुरकुरा - यह पिज़्ज़ा स्वाद और बनावट का एकदम सही मेल है। यह ऐसा पिज़्ज़ा है जिसे आप हर हफ्ते खाने की इच्छा करेंगे। अंजीर जैम, प्रोसियुटो और स्ट्रैसियाटेला चीज़ के साथ, यह रेसिपी किसी भी पिज़्ज़ा प्रेमी के लिए एक स्वादिष्ट ट्रीट है।
अपने ओवन को 425°F पर पहले से गरम करें।
अपने पिज़्ज़ा के आटे को 5 मिनट के लिए हल्का बेक करें।
हल्का बेक किए हुए आटे पर अंजीर जैम फैलाएं, फिर कद्दूकस किए हुए मोज़रेला और पतले कटे हुए लाल प्याज़ डालें।
पिज़्ज़ा को वापस ओवन में रखें और 10–12 मिनट तक बेक करें, या जब तक यह सुनहरा और बुलबुला न हो जाए। अपने आटे के पैकेज पर बेकिंग तापमान जांचें क्योंकि यह अलग हो सकता है।
पिज़्ज़ा को ओवन से निकालें और ऊपर से प्रोसियुटो के स्लाइस और स्ट्रैसियाटेला चीज़ के चम्मच डालें।
ताज़ा तुलसी के पत्ते, लाल मिर्च के फ्लेक्स की चुटकी और कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान डालकर समाप्त करें।
पिज़्ज़ा को काटें और तुरंत परोसें।
सुनिश्चित करें कि आपके ओवन को सही तापमान पर पहले से गरम किया गया है ताकि सर्वोत्तम परिणाम मिलें।
बेहतर स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाले अंजीर जैम और प्रोसियुटो का उपयोग करें।
स्ट्रैसियाटेला चीज़ को बेकिंग के बाद डालें ताकि इसकी क्रीमी बनावट बनी रहे।
लाल मिर्च के फ्लेक्स की मात्रा को अपने मसाले के स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं स्ट्रैसियाटेला की जगह कोई और चीज़ इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप स्ट्रैसियाटेला की जगह बुर्राटा या ताज़ा मोज़रेला का उपयोग कर सकते हैं ताकि समान क्रीमी बनावट मिले।
क्या मैं यह पिज़्ज़ा आटा खुद बना सकता हूँ?
बिल्कुल! यदि आप घर का बना आटा पसंद करते हैं, तो आप स्टोर से खरीदे गए आटे की जगह अपनी पसंदीदा पिज़्ज़ा आटा रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं।
अंजीर जैम की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप अंजीर जैम की जगह खुबानी जैम या शहद का उपयोग कर सकते हैं ताकि समान मीठा स्वाद मिले।
क्या मैं इस पिज़्ज़ा को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, बस प्रोसियुटो को हटा दें ताकि यह पिज़्ज़ा शाकाहारी हो जाए।
बचा हुआ पिज़्ज़ा कैसे स्टोर करें?
बचे हुए पिज़्ज़ा को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। सर्वोत्तम बनावट के लिए इसे ओवन में फिर से गरम करें।
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