यह एगलेस मार्बल केक रेसिपी केक प्रेमियों के लिए एक शानदार ट्रीट है। इसे बनाना आसान है और यह उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो बिना अंडे के डेसर्ट पसंद करते हैं। वनीला और कोकोआ फ्लेवर का संयोजन एक खूबसूरत मार्बल इफेक्ट बनाता है जो देखने में आकर्षक और स्वाद में लाजवाब है। इस आसान रेसिपी को फॉलो करें और एक नरम और स्पंजी केक बनाएं जिसे हर कोई पसंद करेगा।
एक बाउल में दही, पिसी हुई चीनी, तेल और वनीला एसेंस को अच्छे से मिलाएं।
एक अलग बाउल में मैदा, मिल्क पाउडर (या कॉर्नफ्लोर), बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को छान लें।
छानी हुई सूखी सामग्री को धीरे-धीरे गीले मिश्रण में डालें और स्मूद बैटर बनने तक मिलाएं।
बैटर को दो हिस्सों में बांट लें। एक हिस्से में कोकोआ पाउडर डालें और अच्छे से मिलाएं।
केक टिन को ग्रीस करें और वनीला और कोकोआ बैटर की परतें बारी-बारी से डालें ताकि मार्बल इफेक्ट बने।
पहले से गरम ओवन में 180°C (350°F) पर 30 मिनट तक बेक करें या जब तक टूथपिक डालने पर वह साफ बाहर न आए।
केक को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर स्लाइस करें और परोसें।
सभी सामग्री को कमरे के तापमान पर रखें ताकि मिश्रण और स्थिरता बेहतर हो।
बैटर को हल्के से घुमाने के लिए स्क्यूर या चाकू का उपयोग करें ताकि मार्बल इफेक्ट अधिक स्पष्ट हो।
बैटर को ज्यादा न मिलाएं ताकि केक नरम और फूला हुआ रहे।
क्या मैं पिसी हुई चीनी की जगह साधारण चीनी का उपयोग कर सकता हूँ?
पिसी हुई चीनी को प्राथमिकता दें क्योंकि यह आसानी से घुल जाती है, लेकिन आप साधारण चीनी का उपयोग भी कर सकते हैं। इसे अच्छे से मिलाना सुनिश्चित करें।
क्या मैं मिल्क पाउडर की जगह कुछ और इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप मिल्क पाउडर की जगह 2 चम्मच कॉर्नफ्लोर का उपयोग कर सकते हैं।
मुझे किस प्रकार का तेल उपयोग करना चाहिए?
सूरजमुखी या कैनोला जैसे बिना स्वाद वाले वनस्पति तेल का उपयोग करें।
क्या मैं यह केक बिना ओवन के बना सकता हूँ?
हाँ, आप इस केक को प्रेशर कुकर या भारी तले वाले पैन में स्टोवटॉप पर बेक कर सकते हैं। स्टोवटॉप बेकिंग के लिए सही निर्देशों का पालन करें।
मैं केक को कैसे स्टोर करूँ?
केक को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक स्टोर करें या अधिक ताजगी के लिए फ्रिज में रखें।
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