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एक स्वादिष्ट और नरम फ्रूट केक जो बिना अंडे के बनाया गया है, उन लोगों के लिए बिल्कुल सही जो अंडे रहित मिठाई पसंद करते हैं।
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अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। 8-इंच के गोल केक पैन को चिकना करें और उसमें मैदा छिड़कें।
एक बड़े बर्तन में सूखी सामग्री मिलाएं: मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, दालचीनी, जायफल और नमक।
एक अन्य बर्तन में संतरे का रस, चीनी, वनस्पति तेल और वनीला एसेंस मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं।
सूखी सामग्री को धीरे-धीरे गीली सामग्री में डालें और हल्के से मिलाएं जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए।
मिक्स सूखे मेवे और कटे हुए मेवे (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें और हल्के से मिलाएं।
तैयार केक पैन में बैटर डालें।
45-55 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल आए।
केक को पैन में 10 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें।
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सुनिश्चित करें कि सूखे मेवे बैटर में समान रूप से फैले हुए हों ताकि वे नीचे न बैठें।
संतरे के रस की जगह सेब का रस इस्तेमाल कर सकते हैं, एक अलग स्वाद के लिए।
मैं बिना मैदा के एगलेस फ्रूट केक कैसे बना सकता/सकती हूं?
यदि आप बिना मैदा के एगलेस फ्रूट केक बनाना चाहते हैं, तो आप इसे गेहूं के आटे या ग्लूटेन-फ्री आटे से बदल सकते हैं। ध्यान रखें कि बनावट थोड़ी अलग हो सकती है, इसलिए आपको तरल सामग्री को थोड़ा समायोजित करना पड़ सकता है।
एगलेस फ्रूट केक में मिक्स सूखे मेवों के लिए अच्छे विकल्प क्या हैं?
आप मिक्स सूखे मेवों की जगह सूखे क्रैनबेरी, खुबानी या अंजीर का उपयोग कर सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि कुल मात्रा लगभग 1 कप हो ताकि बनावट और स्वाद सही रहे।
अपने एगलेस फ्रूट केक को ताजा रखने के लिए मुझे इसे कैसे स्टोर करना चाहिए?
अपने एगलेस फ्रूट केक को ताजा रखने के लिए इसे एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक रखें। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इसे फ्रिज में एक हफ्ते तक या फ्रीजर में 3 महीने तक रख सकते हैं। फ्रीज करने से पहले इसे प्लास्टिक रैप में अच्छी तरह लपेट लें।
एक स्वादिष्ट मिठाई अनुभव के लिए मैं एगलेस फ्रूट केक के साथ क्या परोस सकता/सकती हूं?
एगलेस फ्रूट केक को व्हिप्ड क्रीम या वनीला आइसक्रीम के साथ परोसें। आप इसे संतरे की ग्लेज़ या पिसी हुई चीनी के साथ भी परोस सकते हैं, अतिरिक्त मिठास के लिए।
क्या यह एगलेस फ्रूट केक वीगन और अंडे की एलर्जी वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
हां, यह एगलेस फ्रूट केक वीगन और अंडे की एलर्जी वाले लोगों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है, क्योंकि इसमें अंडे या किसी भी पशु उत्पाद का उपयोग नहीं किया गया है। यह अंडे रहित मिठाई की तलाश करने वालों के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है।
