आसान कोरियाई बुल्गोगी बीफ बाउल

सभी सब्जियों को अच्छी तरह धो लें।

मशरूम और तोरी को काट लें।

गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

अंकुरित मूंग को साफ करें, यदि चाहें तो अनचाहे जड़ें या ढीले हरे हिस्से हटा दें।

मशरूम, तोरी, गाजर और अंकुरित मूंग को तब तक भाप में पकाएं जब तक वे कोमल लेकिन थोड़े कुरकुरे न हो जाएं।

बीफ को नमक और काली मिर्च के साथ मसाला दें।

एक पैन में थोड़ा तिल का तेल गरम करें।

बीफ डालें और पूरी तरह पकने तक भूनें।

थोड़ा सा गोचुजांग डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अपनी पसंद के अनुसार मसाले की मात्रा समायोजित करें।

पैन में अंडे तलें।

उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें, फिर स्ट्रिप्स में काट लें।

भाप में पकी सब्जियाँ और पका हुआ बीफ एक बाउल में रखें।

तले हुए अंडे के स्लाइस डालें।

ऊपर से तिल के बीज छिड़कें।

यदि चाहें तो थोड़ा तिल का तेल डालें।

सब कुछ मिलाएं और आनंद लें!