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डोमिनोज़ के लोकप्रिय पनीर ज़िंगी पार्सल का स्वादिष्ट घर का बना संस्करण, जो आपके फास्ट फूड की लालसा को संतुष्ट करेगा।
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एक बर्तन में मैदा, तेल और नमक मिलाएं। धीरे-धीरे पानी डालें और नरम आटा गूंध लें। इसे ढककर 15 मिनट के लिए रख दें।
एक बर्तन में पनीर को मसल लें। इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, कटा हुआ धनिया और नमक डालें। अच्छे से मिलाएं।
आटे को बराबर भागों में बांटें और हर भाग को पतले गोल आकार में बेल लें।
हर गोल के बीच में पनीर भरावन का एक चम्मच रखें। आटे को मोड़कर पार्सल का आकार दें और किनारों को सील कर दें।
एक पैन में तेल गरम करें और पार्सल को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। पेपर टॉवल पर निकाल लें।
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आप भरावन में शिमला मिर्च या मटर जैसी सब्जियां डाल सकते हैं, जिससे स्वाद और पोषण बढ़ेगा।
तलने से पहले सुनिश्चित करें कि तेल पर्याप्त गरम हो, ताकि पार्सल कुरकुरे बनें।
क्या मैं इन पार्सल्स को तलने की बजाय बेक कर सकता हूँ?
हाँ, आप इन्हें 180°C पर लगभग 20-25 मिनट तक बेक कर सकते हैं जब तक ये सुनहरे भूरे न हो जाएं।
बचे हुए पार्सल्स को कैसे स्टोर करें?
इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले गरम करें।
क्या मैं किसी और प्रकार का चीज़ इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप पनीर की जगह मोज़ेरेला या अपनी पसंद का कोई भी चीज़ इस्तेमाल कर सकते हैं।
इन पार्सल्स के साथ क्या परोस सकते हैं?
ये पुदीने की चटनी या केचप के साथ परोसने पर अच्छे लगते हैं।
क्या यह रेसिपी शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है?
हाँ, यह रेसिपी पूरी तरह से शाकाहारी है।
