डोमिनोज़ के लोकप्रिय पनीर ज़िंगी पार्सल का एक स्वादिष्ट घर का बना संस्करण, जो आपके फास्ट फूड की लालसा को संतुष्ट करेगा।
एक बर्तन में मैदा, तेल और नमक मिलाएं। धीरे-धीरे पानी डालें और नरम आटा गूंध लें। इसे ढककर 15 मिनट के लिए रख दें।
एक बर्तन में पनीर को मसल लें। इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, कटा हुआ धनिया और नमक डालें। अच्छे से मिलाएं।
आटे को बराबर हिस्सों में बांट लें और हर हिस्से को पतले गोल आकार में बेल लें।
हर गोल के बीच में पनीर का एक चम्मच भरावन रखें। आटे को मोड़कर पार्सल का आकार दें और किनारों को सील कर दें।
एक पैन में तेल गरम करें और पार्सल को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। फिर इन्हें टिशू पेपर पर निकाल लें।
आप भरावन में शिमला मिर्च या मटर जैसी सब्जियां डाल सकते हैं, जिससे स्वाद और पोषण बढ़ेगा।
तलने से पहले यह सुनिश्चित करें कि तेल पर्याप्त गरम हो, ताकि पार्सल कुरकुरे बनें।
क्या मैं इन पार्सल को तलने की बजाय बेक कर सकता हूँ?
हाँ, आप इन्हें 180°C पर लगभग 20-25 मिनट तक बेक कर सकते हैं जब तक कि ये सुनहरे भूरे न हो जाएं।
बचे हुए पार्सल को कैसे स्टोर करें?
इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। परोसने से पहले गरम कर लें।
क्या मैं किसी और प्रकार का चीज़ इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप पनीर की जगह मोज़रेला या अपनी पसंद का कोई और चीज़ इस्तेमाल कर सकते हैं।
इन पार्सल के साथ क्या परोस सकते हैं?
ये पुदीने की चटनी या केचप के साथ परोसने के लिए बहुत अच्छे लगते हैं।
क्या यह रेसिपी शाकाहारी है?
हाँ, यह रेसिपी पूरी तरह से शाकाहारी है।
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