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पके हुए प्लांटेन को छीलकर तिरछे मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।


मध्यम आंच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें।

प्लांटेन के टुकड़ों को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कारमेलाइज्ड होने तक तलें।



निकालकर अतिरिक्त तेल निकालने के लिए पेपर टॉवल पर रखें।
गर्मागर्म एक स्वादिष्ट डोमिनिकन साइड डिश के रूप में परोसें।

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सबसे अच्छी मिठास के लिए, उन प्लांटेन का उपयोग करें जो पीले और काले धब्बों वाले हों।
मुझे किस प्रकार के प्लांटेन का उपयोग करना चाहिए?
सबसे अच्छी मिठास के लिए पीले और काले धब्बों वाले पके हुए प्लांटेन का उपयोग करें।
क्या मैं तलने के लिए कोई और तेल उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप किसी भी तटस्थ तेल का उपयोग कर सकते हैं जो तलने के लिए उपयुक्त हो।
मुझे कैसे पता चलेगा कि प्लांटेन तैयार हैं?
प्लांटेन तब तैयार होते हैं जब वे दोनों तरफ से सुनहरे भूरे और कारमेलाइज्ड हो जाते हैं।
क्या मैं इस व्यंजन को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
यह ताजा परोसना सबसे अच्छा है, लेकिन आप बचे हुए को पैन में गरम करके कुछ कुरकुरापन वापस ला सकते हैं।

