क्रंच सिटी सलाद

बिना मीठा मूंगफली मक्खन, लहसुन की कली, ताज़ा अदरक, चावल का सिरका और सोया सॉस को ब्लेंड करें जब तक यह चिकना और मुलायम न हो जाए।

भुना हुआ तिल का तेल और मेपल सिरप मिलाएं। ड्रेसिंग को अलग रख दें।

नापा पत्ता गोभी को पतला काटें, इंग्लिश खीरे और गाजर को जूलियन में काटें, और हरी प्याज़, फ्रेस्नो मिर्च और मीठे प्याज़ को स्लाइस करें।

सभी सब्जियों और ताज़ा धनिया को एक बड़े कटोरे में मिलाएं।

कुरकुरा आधार को तैयार मूंगफली ड्रेसिंग के साथ मिलाएं जब तक यह समान रूप से कोट न हो जाए।

यदि चाहें, तो अतिरिक्त कुरकुरे और प्रोटीन के लिए कटे हुए मूंगफली या ग्रिल्ड चिकन/टोफू डालें।