हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मांस में ड्राई रब मिश्रण को पकाने से 1-2 घंटे पहले मसाज करें।
क्रॉकपॉट के नीचे सेब का सिरका, सेब का रस और वॉर्सेस्टरशायर सॉस डालें।
मांस को क्रॉकपॉट में रखें, सुनिश्चित करें कि यह डूबा हुआ न हो।
शोल्डर कार्बोनाडे को एक गर्म पैन में थोड़े से तेल के साथ 2 मिनट प्रति साइड सीयर करें, फिर इसे क्रॉकपॉट में रखें।
मांस को क्रॉकपॉट में तब तक पकाएं जब तक यह टुकड़े-टुकड़े न हो जाए, लगभग 6 घंटे।
पुल्ड पोर्क में बीबीक्यू सॉस डालने से पहले अधिकांश अतिरिक्त पकाने का तरल निकाल दें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
जलने और कड़वाहट से बचने के लिए अंत में बीबीक्यू सॉस डालें।
धीमी पकाने से पहले मांस को सीयर क्यों करना चाहिए?
सीयरिंग से स्वाद का एक महत्वपूर्ण क्रस्ट जुड़ता है जो धीमी कुकर अपने आप नहीं बना सकता।
बीबीक्यू सॉस कब डालना चाहिए?
अतिरिक्त तरल निकालने और पोर्क को टुकड़े-टुकड़े करने के बाद बीबीक्यू सॉस डालें ताकि यह गीला न हो।
क्या मैं सेब के रस की जगह चिकन ब्रॉथ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, सेब के रस के विकल्प के रूप में चिकन ब्रॉथ का उपयोग गहराई जोड़ने के लिए किया जा सकता है।
ब्रेज़ में सेब का सिरका क्यों उपयोग किया जाता है?
सेब का सिरका पर्याप्त अम्लीय होता है जो कठोर रेशों को तोड़ने और वसा की समृद्धि को काटने में मदद करता है।
क्या कैयेने मिर्च आवश्यक है?
कैयेने मिर्च वैकल्पिक है और इसे थोड़ी तीखापन के लिए जोड़ा जा सकता है यदि चाहें।
