यह क्रीमी नारियल पनीर मसाला अब तक की सबसे क्रीमी पनीर करी है जिसे आप आज़माएंगे! कैच हींग मसाला, किचन किंग मसाला और काली मिर्च के जादू से भरपूर, यह डिश सुगंधित, परफेक्ट मसालेदार और बेहद स्वादिष्ट है। यह उत्तर और दक्षिण के स्वादों का मेल है, जो सभी पनीर प्रेमियों के लिए एक बार जरूर आज़माने लायक है। क्रीमी नारियल का दूध इसे समृद्ध बनावट देता है, जबकि मसाले एक अद्भुत सुगंध लाते हैं।...
एक पैन में तेल गरम करें और उसमें सरसों के दाने और करी पत्ते डालकर चटकाएं।
कैच हींग मसाला, कटा हुआ प्याज और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें। सुनहरा होने तक भूनें।
टमाटर की प्यूरी डालें और तेल अलग होने तक पकाएं।
कैच किचन किंग मसाला, काली मिर्च और नमक मिलाएं।
पानी और नारियल का दूध डालें, अच्छे से मिलाएं।
पनीर के टुकड़े डालें और 3-4 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।
धनिया से सजाएं और गरमागरम परोसें।
ज्यादा स्वाद के लिए, पनीर के टुकड़ों को हल्का सा तलकर करी में डालें।
मसाले का स्तर अपने स्वाद के अनुसार बढ़ा या घटा सकते हैं, जैसे काली मिर्च की मात्रा।
ताजा करी पत्ते इस्तेमाल करें ताकि सुगंध और स्वाद बेहतर हो।
क्या मैं पनीर की जगह टोफू का इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप पनीर की जगह टोफू का इस्तेमाल करके इस रेसिपी को वेगन बना सकते हैं।
क्या मैं नारियल का दूध छोड़ सकता/सकती हूं?
नारियल का दूध इस डिश को क्रीमी बनाता है, लेकिन आप इसे ताजा क्रीम या काजू पेस्ट से बदल सकते हैं।
इस डिश को और मसालेदार कैसे बना सकते हैं?
आप अधिक काली मिर्च डाल सकते हैं या लाल मिर्च पाउडर की एक चुटकी शामिल कर सकते हैं।
इस करी के साथ क्या परोस सकते हैं?
यह करी स्टीम्ड राइस, नान या रोटी के साथ अच्छी लगती है।
क्या मैं इस करी को पहले से बना सकता/सकती हूं?
हां, आप इस करी को पहले से बना सकते हैं और परोसने से पहले गरम कर सकते हैं। अगर यह ज्यादा गाढ़ी हो जाए तो थोड़ा पानी डालें।
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