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यह क्रीमी और मसालेदार हाई प्रोटीन चना सलाद एक स्वादिष्ट और सेहतमंद डिश है, जो झटपट भोजन या स्नैक के लिए एकदम सही है। चने, कुरकुरे खीरे और स्वादिष्ट दही-आधारित ड्रेसिंग के साथ यह सलाद पौष्टिक और संतोषजनक भोजन का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है। भुने हुए मूंगफली और अखरोट इसमें नट्स का क्रंच जोड़ते हैं, जबकि पेरी पेरी पाउडर और मिर्च के फ्लेक्स तीखापन लाते हैं। यह एक सरल लेकिन स्वादिष्ट रेसिपी...
चनों को तब तक उबालें जब तक वे नरम और पक न जाएं। पानी छानकर अलग रख दें।
भुनी हुई मूंगफली, अखरोट और हरी मिर्च को मोटा पीस लें।
एक बाउल में पिसे हुए नट्स और मिर्च को ग्रीक दही के साथ मिलाएं।
दही के मिश्रण में नमक, पेरी पेरी पाउडर, मिर्च के फ्लेक्स और शहद डालें। अच्छे से मिलाएं।
एक बड़े बाउल में उबले हुए चने, कटे हुए खीरे, तैयार ड्रेसिंग और सफेद तिल को मिलाएं।
सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं ताकि ड्रेसिंग सभी सामग्री पर अच्छी तरह से लग जाए।
हरी मिर्च और मिर्च के फ्लेक्स की मात्रा अपनी तीखेपन की सहनशीलता के अनुसार समायोजित करें।
आप किसी भी प्रकार का दही उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अधिक प्रोटीन के लिए हाई प्रोटीन ग्रीक दही का सुझाव दिया जाता है।
अधिक क्रंच के लिए आप ऊपर से और भुनी हुई मूंगफली या अखरोट डाल सकते हैं।
क्या मैं उबले हुए चनों की जगह डिब्बाबंद चने का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप डिब्बाबंद चने का उपयोग कर सकते हैं। उपयोग करने से पहले उन्हें अच्छी तरह धोकर छान लें।
ग्रीक दही का विकल्प क्या है?
आप सामान्य दही या डेयरी-फ्री विकल्प के लिए प्लांट-बेस्ड दही का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं यह सलाद पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप यह सलाद पहले से बना सकते हैं, लेकिन ताजगी बनाए रखने के लिए ड्रेसिंग को परोसने से ठीक पहले डालें।
मैं इस सलाद को वेगन कैसे बना सकता हूँ?
इस सलाद को वेगन बनाने के लिए प्लांट-बेस्ड दही का उपयोग करें और शहद की जगह मेपल सिरप या एगेव नेक्टर डालें।
मैं इस सलाद को किसके साथ परोस सकता हूँ?
यह सलाद अपने आप में या ग्रिल की हुई सब्जियों, ब्रेड, या अपनी पसंद के प्रोटीन के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।
