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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह संजी रेसिपी संरक्षित अंडा, हैम सॉसेज और मीठे मकई के साथ बनाई गई है, जो एक आरामदायक और स्वादिष्ट व्यंजन बनाती है। संजी की मखमली बनावट अदरक के साथ चावल को धीमी आंच पर पकाने से प्राप्त होती है, जबकि कटे हुए सामग्री स्वाद और रंग के फटने को जोड़ते हैं। वैकल्पिक क्रैब स्टिक्स और एग टोफू स्वाद और बनावट की अतिरिक्त परतें प्रदान करते हैं। इसे हरे प्याज और तिल के तेल के...
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चावल को पहले से धो लें। जल्दी पकाने के लिए, धोए हुए चावल को रातभर फ्रीजर में रखें ताकि यह पकाने के दौरान जल्दी नरम हो जाए।
टिप्स
यदि आप इस संजी को लंच बॉक्स के लिए तैयार कर रहे हैं तो इसमें थोड़ा अतिरिक्त पानी डालें, ताकि यह ठंडा होने के बाद सूख न जाए।
यह मात्रा लगभग दो सर्विंग्स बनाती है, जो ऑफिस मील प्रेप के लिए उपयुक्त है।
अपनी पसंद के अनुसार सामग्री को DIY और समायोजित करें।
यदि आपको नट्स से एलर्जी है, तो आप उन्हें छोड़ सकते हैं। सामग्री को जबरदस्ती शामिल करने की आवश्यकता नहीं है, स्वतंत्र रूप से मिलाएं और मिलाएं।
1000 मिलीलीटर पानी को एक बर्तन में डालें और उबाल लें।
उबलते पानी में चावल और अदरक का टुकड़ा डालें। चावल को 30 से 40 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, बीच-बीच में चलाते रहें ताकि यह बर्तन के तले से चिपके नहीं।
संरक्षित अंडा, हैम सॉसेज, मीठा मकई, क्रैब स्टिक्स और एग टोफू को छोटे टुकड़ों में काट लें।
सभी कटे हुए सामग्री को संजी में डालें और इसे 5 मिनट तक पकाएं।
संजी को अपने स्वाद के अनुसार नमक, चिकन एसेंस और सफेद मिर्च पाउडर से मसाला दें।
आंच बंद करें, कटे हुए हरे प्याज छिड़कें और थोड़ा तिल का तेल डालें। परोसने से पहले अच्छी तरह मिलाएं।
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दोपहर के भोजन के समय सूखने से बचाने के लिए नियमित संजी से थोड़ा अधिक पानी डालें।
चावल को रातभर फ्रीजर में रखने से सुबह के भोजन की तैयारी का समय काफी कम हो सकता है।
तैयार संजी को 870 मिलीलीटर के बेंटो बॉक्स में स्टोर करें ताकि इसे आसानी से ले जाया जा सके।
क्या मैं ताजा चावल का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन चावल को रातभर फ्रीजर में रखने से यह जल्दी पकता है और नरम बनावट प्राप्त करता है।
चिकन एसेंस क्या है?
चिकन एसेंस एक मसाला पाउडर है जो व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाता है। आप इसे चिकन बुइलियन पाउडर से बदल सकते हैं या इसे छोड़ सकते हैं।
क्या मैं संरक्षित अंडे को छोड़ सकता हूँ?
हाँ, आप संरक्षित अंडे को छोड़ सकते हैं या इसे उबले अंडे या टोफू जैसे अन्य प्रोटीन से बदल सकते हैं।
मैं संजी को बर्तन से चिपकने से कैसे रोक सकता हूँ?
संजी को पकाते समय बीच-बीच में चलाते रहें ताकि यह बर्तन के तले से चिपके नहीं।
क्या मैं इस संजी को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, हैम सॉसेज और संरक्षित अंडे को छोड़ दें, और अधिक सब्जियाँ या टोफू जोड़ें ताकि यह शाकाहारी हो सके।
I share authentic traditional Chinese homemade food recipes, including desserts, tea drinks, snacks and classic folk cuisine. All recipes are for personal homemade learning and DIY practice.
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