आज की पेशकश है मीठी दालचीनी कुकीज़, जो आपकी दोपहर की कॉफी के साथ आनंददायक होंगी। ये दालचीनी कुकीज़ बनाने में बहुत आसान हैं और पारंपरिक मक्खन की जगह तेल का उपयोग किया गया है। कॉर्न ऑयल का उपयोग इन्हें नरम और कम कैलोरी वाला बनाता है, जिससे वजन घटाने वाले आहार पर होने पर भी थोड़ा कम अपराधबोध महसूस होगा। इन्हें तैयार करने के लिए, हमने ब्राउन शुगर और दालचीनी का संयोजन किया है,...
एक बाउल में अंडे को अच्छी तरह से फेंटें जब तक वह झागदार न हो जाए। फिर उसमें चीनी, तेल, दूध, नींबू का छिलका और दालचीनी डालें और सब कुछ अच्छे से मिलाएं।
पहले से छानी हुई मैदा और बेकिंग पाउडर को धीरे-धीरे मिश्रण में डालें। इसे मिलाकर आटा तैयार करें।
आटे को एक गेंद के आकार में बनाएं और हल्के से मैदा छिड़की हुई सतह पर बेल लें। कुकी कटर का उपयोग करके अपनी पसंद के आकार में कुकीज़ काटें।
कुकीज़ को मक्खन से ग्रीस की हुई और मैदा छिड़की हुई बेकिंग ट्रे पर रखें।
कुकीज़ पर थोड़ा चीनी छिड़कें और पहले से गरम ओवन में 180°C (350°F) पर 15 से 20 मिनट तक बेक करें।
ओवन से निकालें और वायर रैक पर ठंडा होने दें।
त्योहार के लिए, कुकीज़ ठंडी होने के बाद उन पर पिसी हुई चीनी छिड़कें।
बच्चों के लिए इन्हें और आकर्षक बनाने के लिए मजेदार आकार वाले कुकी कटर का उपयोग करें।
सुनिश्चित करें कि आटा समान रूप से बेलें ताकि बेकिंग समान हो।
क्या मैं स्किम दूध की जगह साधारण दूध का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप साधारण दूध का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इससे कुकीज़ की कैलोरी थोड़ी बढ़ जाएगी।
क्या मैं कॉर्न ऑयल की जगह कोई और तेल उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप कॉर्न ऑयल की जगह वेजिटेबल ऑयल या कैनोला ऑयल का उपयोग कर सकते हैं।
इन कुकीज़ को कैसे स्टोर करें?
कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर एक हफ्ते तक स्टोर करें।
क्या मैं इन कुकीज़ को ग्लूटेन-फ्री बना सकता हूँ?
आप मैदा की जगह ग्लूटेन-फ्री आटे का मिश्रण आज़मा सकते हैं, लेकिन बनावट में थोड़ा अंतर हो सकता है।
क्या मैं इस रेसिपी में नट्स या किशमिश डाल सकता हूँ?
हाँ, आप आटे में कटे हुए नट्स या किशमिश डाल सकते हैं, इससे स्वाद और बनावट में नयापन आएगा।
