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आज की सलाह है आपकी दोपहर की कॉफी के साथ मीठी दालचीनी कुकीज़। यह एक सच्चा आनंद है और बनाने में बहुत आसान है। ये दालचीनी कुकीज़ पारंपरिक मक्खन की जगह तेल से बनाई जाती हैं। कॉर्न ऑयल का उपयोग इन्हें नरम और कम कैलोरी वाला बनाता है, जिससे वजन घटाने के आहार पर होने पर हमें थोड़ा कम अपराधबोध महसूस होगा। इन्हें तैयार करने के लिए, हमने ब्राउन शुगर और दालचीनी का उपयोग किया...
एक कटोरे में, अंडे को बहुत अच्छे से फेंटें जब तक यह झागदार न हो जाए। इसमें चीनी, तेल, दूध, नींबू का छिलका और दालचीनी डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
पहले से छाना हुआ मैदा और बेकिंग पाउडर धीरे-धीरे मिश्रण में डालें। इसे मिलाएं जब तक आटा न बन जाए।
आटे को एक गेंद का आकार दें और हल्के से मैदा छिड़की हुई सतह पर बेल लें। कुकी कटर का उपयोग करके अपनी पसंद के आकार में कुकीज़ काटें।
कुकीज़ को एक बेकिंग ट्रे पर रखें जिसे मक्खन लगाकर और मैदा छिड़ककर तैयार किया गया हो।
कुकीज़ पर थोड़ी चीनी छिड़कें और पहले से गरम ओवन में 180°C (350°F) पर 15 से 20 मिनट तक बेक करें।
ओवन से निकालें और वायर रैक पर ठंडा होने दें।
त्योहारों के लिए, कुकीज़ ठंडी होने के बाद उन पर पिसी हुई चीनी छिड़कें।
बच्चों के लिए इन्हें और आकर्षक बनाने के लिए मज़ेदार आकार वाले कुकी कटर का उपयोग करें।
सुनिश्चित करें कि आटा समान रूप से बेलें ताकि बेकिंग समान हो।
क्या मैं स्किम मिल्क की जगह सामान्य दूध का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप सामान्य दूध का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इससे कुकीज़ की कैलोरी थोड़ी बढ़ जाएगी।
क्या मैं कॉर्न ऑयल की जगह किसी और तेल का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप कॉर्न ऑयल की जगह वेजिटेबल ऑयल या कैनोला ऑयल का उपयोग कर सकते हैं।
मैं इन कुकीज़ को कैसे स्टोर करूँ?
कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर एक हफ्ते तक स्टोर करें।
क्या मैं इन कुकीज़ को ग्लूटेन-फ्री बना सकता हूँ?
आप मैदा की जगह ग्लूटेन-फ्री आटे का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बनावट थोड़ी अलग हो सकती है।
क्या मैं इस रेसिपी में नट्स या किशमिश डाल सकता हूँ?
हाँ, आप आटे में कटे हुए नट्स या किशमिश डाल सकते हैं ताकि इसमें अतिरिक्त बनावट और स्वाद आए।
