हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें।
ब्रसेल्स स्प्राउट्स को धोकर आधा काट लें। उन्हें चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध ट्रे पर 40 ग्राम चनों के साथ रखें।
जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, और पेपरिका पाउडर के साथ टॉस करें। 20-25 मिनट तक बेक करें, बीच में एक बार मिलाएं, जब तक सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
सभी हम्मस सामग्री को मुलायम होने तक ब्लेंड करें। अगर बहुत गाढ़ा हो तो अधिक तरल डालें।
हम्मस को एक प्लेट पर फैलाएं और चाहें तो पेपरिका पाउडर और जैतून के तेल के साथ छिड़कें।
भुने हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स, कुरकुरे चने, अनार के बीज, और ताज़ा रोज़मेरी से सजाएं। आनंद लें!
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
आप अपने हम्मस को जितना गाढ़ा पसंद करते हैं, उसके अनुसार 2-4 टेबलस्पून पानी या चने का पानी उपयोग करें।
क्रिसमस टेबल के लिए एक त्योहारों का अतिरिक्त।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए डिब्बाबंद चने का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, डिब्बाबंद चने इस रेसिपी के लिए बिल्कुल सही हैं। बस उन्हें छानकर धो लें।
मैं हम्मस को और अधिक मुलायम कैसे बना सकता हूँ?
ब्लेंड करते समय अधिक पानी या चने का पानी डालें ताकि आपकी पसंदीदा स्थिरता प्राप्त हो सके।
अनार के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप अनार के स्थान पर सूखे क्रैनबेरी या ताजे कटे हुए सेब का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं टॉपिंग को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप ब्रसेल्स स्प्राउट्स और चनों को पहले से भून सकते हैं और उन्हें एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं।
क्या स्मोक्ड पेपरिका आवश्यक है?
स्मोक्ड पेपरिका एक अच्छा स्वाद और रंग जोड़ता है, लेकिन अगर आप चाहें तो इसे छोड़ सकते हैं।
