हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मध्यम आंच पर नारियल तेल में जीरा और सरसों के बीज को तब तक भूनें जब तक बीज चटकने न लगें।
प्याज और लहसुन डालें और नरम होने तक पकाते रहें।
हरिसा मिलाएं।
फूलगोभी और लाल शिमला मिर्च डालें और 5 मिनट तक और पकाएं।
नारियल क्रीम, मूंगफली का मक्खन और पानी मिलाएं।
चना डालें और काली मिर्च से स्वादानुसार नमक डालें।
आंच धीमी करें और 15-20 मिनट तक उबालें जब तक सब्जियाँ नरम न हो जाएँ और सॉस गाढ़ा न हो जाए।
धनिया डालें और ऊपर से मूंगफली डालें।
परोसें और आनंद लें।
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अधिक मसालेदार करी के लिए, हरिसा की मात्रा बढ़ाएं।
यदि पसंद हो तो मूंगफली के मक्खन की जगह बादाम का मक्खन लें।
क्या मैं जमी हुई फूलगोभी का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप जमी हुई फूलगोभी का उपयोग कर सकते हैं। इसे बिना पिघलाए सीधे पैन में डालें।
क्या नारियल क्रीम का कोई विकल्प है?
आप नारियल दूध का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन करी कम मलाईदार होगी।
मैं इस करी को वीगन कैसे बना सकता हूँ?
यह रेसिपी पहले से ही वीगन है क्योंकि इसमें पौधों पर आधारित सामग्री का उपयोग किया गया है।
क्या मैं इस करी को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, इस करी को एक दिन पहले बनाया जा सकता है और परोसने से पहले गरम किया जा सकता है।
मैं इस करी के साथ क्या परोस सकता हूँ?
इसे चावल या नान ब्रेड के साथ परोसें।

