इफ्तार के लिए एक स्वादिष्ट और मसालेदार चिकन डिश, जिसमें मसालों और जड़ी-बूटियों का बेहतरीन मिश्रण है।
कटा हुआ धनिया और हरी मिर्च बिना पानी के पीसकर पेस्ट बना लें।
एक बाउल में धनिया-हरी मिर्च का पेस्ट, हल्दी पाउडर, सोंठ पाउडर, लहसुन का पेस्ट, नमक, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, दही और तेल मिलाएं।
अच्छी तरह मिलाएं और मैरिनेड को चिकन के टुकड़ों पर लगाएं।
मैरिनेट किए हुए चिकन में कॉर्न फ्लोर डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएं।
मैरिनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों को सुनहरा भूरा और अच्छी तरह पकने तक तलें।
यह सुनिश्चित करें कि मैरिनेड अच्छी तरह से मिलाया गया हो और चिकन के टुकड़ों पर समान रूप से लगा हो ताकि स्वाद अधिकतम हो।
हरी मिर्च की मात्रा अपने मसाले के स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए हड्डी वाला चिकन इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, इस रेसिपी के लिए बोनलेस और हड्डी वाले दोनों प्रकार के चिकन टुकड़े अच्छे से काम करते हैं।
चिकन ठेचा के साथ क्या परोसा जा सकता है?
चिकन ठेचा को चावल, नान या किसी बड़े भोजन के हिस्से के रूप में परोसा जा सकता है।
क्या मैं मैरिनेड को पहले से तैयार कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप मैरिनेड को कुछ घंटे पहले तैयार कर सकते हैं और चिकन को मैरिनेट कर सकते हैं ताकि स्वाद और बेहतर हो।
क्या यह डिश शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है?
नहीं, इस डिश में चिकन होता है और यह शाकाहारियों के लिए उपयुक्त नहीं है।
मैं इस डिश को कम मसालेदार कैसे बना सकता/सकती हूँ?
हरी मिर्च और लाल मिर्च पाउडर की मात्रा कम करके इस डिश को कम मसालेदार बनाया जा सकता है।
