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कटा हुआ धनिया और हरी मिर्च को बिना पानी के पीसकर पेस्ट बना लें।
एक बाउल में धनिया-हरी मिर्च का पेस्ट, हल्दी पाउडर, अदरक पाउडर, लहसुन पेस्ट, नमक, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, दही और तेल मिलाएं।
अच्छी तरह मिलाएं और मैरिनेड को चिकन के टुकड़ों पर लगाएं।
मैरिनेट किए हुए चिकन में कॉर्न फ्लोर डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएं।
मैरिनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों को सुनहरा भूरा और पूरी तरह पकने तक तलें।
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यह सुनिश्चित करें कि मैरिनेड अच्छी तरह से मिलाया गया हो और चिकन के टुकड़ों पर समान रूप से लगा हो ताकि स्वाद अधिकतम हो।
हरी मिर्च की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए हड्डी वाले चिकन का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, इस रेसिपी के लिए बोनलेस और हड्डी वाले दोनों प्रकार के चिकन टुकड़े उपयुक्त हैं।
चिकन ठेचा के साथ क्या परोस सकते हैं?
चिकन ठेचा को चावल, नान या किसी बड़े भोजन के हिस्से के रूप में परोसा जा सकता है।
क्या मैं मैरिनेड पहले से तैयार कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप मैरिनेड को कुछ घंटे पहले तैयार कर सकते हैं और चिकन को मैरिनेट कर सकते हैं ताकि स्वाद और गहराई से आ सके।
क्या यह डिश शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है?
नहीं, इस डिश में चिकन होता है और यह शाकाहारियों के लिए उपयुक्त नहीं है।
मैं इस डिश को कम मसालेदार कैसे बना सकता/सकती हूँ?
हरी मिर्च और लाल मिर्च पाउडर की मात्रा कम करके इस डिश को कम मसालेदार बनाया जा सकता है।
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