चिकन इनासल

सबसे अच्छे स्वाद के लिए, चिकन को लेमनग्रास, लहसुन, अदरक, सिरका, नींबू या कलामंसी का रस, ब्राउन शुगर और मसालों के मिश्रण में कम से कम 1 से 3 घंटे तक मैरीनेट करें। यह चिकन को सभी स्वादों को अवशोषित करने देता है, जिससे यह नरम और रसीला बनता है।

हाँ, आप चिकन इनासल को आसानी से ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं, बस यह सुनिश्चित करें कि आप जो सामग्री उपयोग कर रहे हैं, जैसे सोया सॉस या अन्य कंडिमेंट्स, वे ग्लूटेन-फ्री हों। इसके अलावा, आप नींबू सोडा को ग्लूटेन-फ्री सॉफ्ट ड्रिंक से बदल सकते हैं या स्वाद के लिए थोड़ा नींबू का रस मिलाकर पानी का उपयोग कर सकते हैं।

यदि आपके पास नारियल सिरका नहीं है, तो आप इसे सेब के सिरके या सफेद सिरके में थोड़ी चीनी मिलाकर बदल सकते हैं ताकि नारियल सिरके की मिठास की नकल की जा सके। यह आपके चिकन इनासल को फिर भी खट्टा स्वाद देगा।

बचे हुए चिकन इनासल को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और फ्रिज में रखें। इसे 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, आप इसे 2 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। परोसने से पहले इसे अच्छी तरह से गरम कर लें।

चिकन इनासल पारंपरिक फिलीपीन साइड डिश जैसे सिनामक (मसालेदार सिरका डिप), स्टीम्ड राइस या ग्रिल्ड सब्जियों के साथ बहुत अच्छा लगता है। आप इसे ताजा सलाद या अचार वाली सब्जियों के साथ भी परोस सकते हैं ताकि ग्रिल्ड चिकन के समृद्ध स्वाद को संतुलित किया जा सके।