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एक फ्रीजर बैग या बड़े बाउल में चिकन, लेमनग्रास, नमक, काली मिर्च पाउडर, अदरक, लहसुन, ब्राउन शुगर, सिरका, नींबू सोडा और नींबू का रस मिलाएं।
मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं या हिलाएं ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाएं। इसे 1 से 3 घंटे तक मैरीनेट करें।
एक बाउल में मार्जरीन, अन्नाटो तेल, नमक और नींबू का रस मिलाएं और हिलाएं। अलग रख दें।
चिकन को ग्रिल करें और मार्जरीन मिश्रण की उदार मात्रा से बास्ट करें।
ग्रिल्ड चिकन को सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित करें।
इसे सिनामक के साथ परोसें। साझा करें और आनंद लें!
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बेहतर परिणाम के लिए, चिकन को रातभर मैरीनेट करें।
अधिक सुगंधित स्वाद के लिए ताजा लेमनग्रास का उपयोग करें।
चिकन इनासल के लिए चिकन को मैरीनेट करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
सबसे अच्छे स्वाद के लिए, चिकन को लेमनग्रास, लहसुन, अदरक, सिरका, नींबू या कलामंसी का रस, ब्राउन शुगर और मसालों के मिश्रण में कम से कम 1 से 3 घंटे तक मैरीनेट करें। यह चिकन को सभी स्वादों को अवशोषित करने देता है, जिससे यह नरम और रसीला बनता है।
क्या मैं चिकन इनासल को ग्लूटेन-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन इनासल को आसानी से ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं, बस यह सुनिश्चित करें कि आप जो सामग्री उपयोग कर रहे हैं, जैसे सोया सॉस या अन्य कंडिमेंट्स, वे ग्लूटेन-फ्री हों। इसके अलावा, आप नींबू सोडा को ग्लूटेन-फ्री सॉफ्ट ड्रिंक से बदल सकते हैं या स्वाद के लिए थोड़ा नींबू का रस मिलाकर पानी का उपयोग कर सकते हैं।
चिकन इनासल में नारियल सिरके के लिए क्या विकल्प हो सकता है?
यदि आपके पास नारियल सिरका नहीं है, तो आप इसे सेब के सिरके या सफेद सिरके में थोड़ी चीनी मिलाकर बदल सकते हैं ताकि नारियल सिरके की मिठास की नकल की जा सके। यह आपके चिकन इनासल को फिर भी खट्टा स्वाद देगा।
बचा हुआ चिकन इनासल कैसे स्टोर करें?
बचे हुए चिकन इनासल को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और फ्रिज में रखें। इसे 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, आप इसे 2 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। परोसने से पहले इसे अच्छी तरह से गरम कर लें।
चिकन इनासल के साथ कौन-कौन से साइड डिश अच्छे लगते हैं?
चिकन इनासल पारंपरिक फिलीपीन साइड डिश जैसे सिनामक (मसालेदार सिरका डिप), स्टीम्ड राइस या ग्रिल्ड सब्जियों के साथ बहुत अच्छा लगता है। आप इसे ताजा सलाद या अचार वाली सब्जियों के साथ भी परोस सकते हैं ताकि ग्रिल्ड चिकन के समृद्ध स्वाद को संतुलित किया जा सके।
