चिकन इनासल

सबसे अच्छे स्वाद के लिए, चिकन को नींबू घास, लहसुन, अदरक, सिरका, नींबू या कलामंसी का रस, ब्राउन शुगर और मसालों के मिश्रण में कम से कम 1 से 3 घंटे तक मैरीनेट करें। इससे चिकन सभी स्वादों को सोख लेता है और नरम और रसीला बनता है।

हाँ, आप चिकन इनासल को आसानी से ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं, यह सुनिश्चित करके कि आप जिन सामग्रियों का उपयोग कर रहे हैं, जैसे कि सोया सॉस या अन्य कंडिमेंट्स, वे ग्लूटेन-फ्री हों। इसके अलावा, आप नींबू सोडा को ग्लूटेन-फ्री सॉफ्ट ड्रिंक से बदल सकते हैं या स्वाद के लिए थोड़ा नींबू का रस मिलाकर पानी का उपयोग कर सकते हैं।

यदि आपके पास नारियल सिरका नहीं है, तो आप इसे सेब साइडर सिरका या सफेद सिरके में थोड़ी चीनी मिलाकर बदल सकते हैं ताकि नारियल सिरके की मिठास की नकल की जा सके। यह अभी भी आपके चिकन इनासल को खट्टा स्वाद देगा।

बचे हुए चिकन इनासल को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और फ्रिज में रखें। इसे 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, आप इसे 2 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। परोसने से पहले इसे अच्छी तरह से गर्म करना सुनिश्चित करें।

चिकन इनासल पारंपरिक फिलीपीनो साइड्स जैसे सिनामक (मसालेदार सिरका डिप), स्टीम्ड चावल, या ग्रिल्ड सब्जियों के साथ बहुत अच्छा लगता है। आप इसे ताजा सलाद या अचार वाली सब्जियों के साथ भी परोस सकते हैं ताकि ग्रिल्ड चिकन के समृद्ध स्वाद को संतुलित किया जा सके।