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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक बड़े बर्तन में नमकीन पानी उबालें और पास्ता को अल डेंटे तक पकाएं। छानने से पहले 1 कप पास्ता पानी आरक्षित करें।
मध्यम आंच पर एक बड़े पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें। कटा हुआ ब्राउन प्याज डालें और नरम और सुगंधित होने तक पकाएं।
चेरी टमाटर और एक करछुल पास्ता पानी डालें और कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं, जब तक वे फट न जाएं और जैमी न हो जाएं।
लहसुन डालें और सुगंधित होने तक पकाएं। नमक और काली मिर्च के साथ मसाला करें।
आवश्यकतानुसार अधिक पास्ता पानी डालें और ढक्कन के साथ मध्यम आंच पर पकाएं जब तक कि एक रेशमी सॉस न बन जाए।
इस बीच, चिकन को ऑलिव ऑयल, इटालियन हर्ब्स, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च के साथ मसाला दें। सुनहरा और पूरी तरह से पकने तक पकाएं, फिर स्लाइस करने से पहले आराम करने के लिए अलग रख दें।
पके हुए पास्ता, ताज़ा तुलसी और परमेसन को सॉस में डालें, आवश्यकतानुसार अधिक पास्ता पानी के साथ। मध्यम आंच पर पकाना जारी रखें, हिलाते रहें जब तक कि पास्ता खूबसूरती से कोट न हो जाए और सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए।
कटा हुआ चिकन के साथ परोसें और ऊपर से अतिरिक्त परमेसन और ताज़ा तुलसी डालें।
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क्लासिक बनावट के लिए स्पेगेटी का उपयोग करें, लेकिन कोई भी पास्ता काम करेगा।
वांछित सॉस की स्थिरता प्राप्त करने के लिए पास्ता पानी की मात्रा समायोजित करें।
क्या मैं अलग प्रकार का पास्ता उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद का कोई भी पास्ता उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्पेगेटी विशेष रूप से अच्छा काम करता है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि चिकन पक गया है?
चिकन तब पक जाता है जब यह बाहर से सुनहरा और अंदर से गुलाबी नहीं होता।
क्या मैं इस व्यंजन को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, बस चिकन को हटा दें और अधिक सब्जियाँ या पौधे आधारित प्रोटीन जोड़ें।
ताज़ा तुलसी के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप ताज़ा तुलसी के स्थान पर सूखी तुलसी या अन्य ताज़ा जड़ी-बूटियाँ जैसे पार्सले का उपयोग कर सकते हैं।
मैं इस व्यंजन को कैसे अधिक मसालेदार बना सकता हूँ?
अधिक चिली फ्लेक्स डालें या अतिरिक्त तीखेपन के लिए एक चुटकी केयेन मिर्च डालें।
Healthy food is not boring! I'm passionate about making healthy eating achievable, satisfying, and enjoyable. I create nourishing recipes that prove you don't have to sacrifice taste to eat well.
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