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मुझे अपने हाथों से रोल्स बनाना बहुत सुकूनदायक लगता है। नरम आटे को अपने हाथों में महसूस करना और उसके साथ खेलना बहुत आरामदायक होता है। मैंने ये नरम, फूले हुए रोल्स बनाए और इन्हें @eskortfood के बेकन ग्रिलर्स और चीज़ ग्रिलर्स के साथ परोसा। अगर आप कभी सोच रहे हों कि चीज़ के साथ सॉसेज का स्वाद कैसा होगा, तो @eskortfood के चीज़ ग्रिलर्स सबसे बढ़िया विकल्प हैं! मेरे लेटेस्ट रील में देखें कि...
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एक बड़े बाउल में दूध, चीनी, यीस्ट और नमक डालें। व्हिस्क की मदद से सब कुछ मिलाएं।
पिघला हुआ मक्खन डालें।
फिर धीरे-धीरे मैदा डालें और मिलाएं।
आटे को मैदा लगे सतह पर निकालें और 5-6 मिनट तक गूंधें जब तक आटा लचीला और नरम न हो जाए।
ढककर 45 मिनट तक रखें ताकि आटा फूलकर दोगुना हो जाए।
जब आटा दोगुना हो जाए, तो इसे 8 हिस्सों में बांट लें।
हर हिस्से को गेंद के आकार में रोल करें। इन्हें ढककर 8 मिनट और आराम करने दें।
हर गेंद को चपटा बेलें। मैंने इसमें 1000 आइलैंड सॉस लगाया (यह वैकल्पिक है)।
हर सॉसेज को स्लाइस्ड चीज़ से ढकें और इसे आटे पर रखें।
साइड में तिरछे कट लगाएं और कटों को एक-दूसरे पर मोड़ें।
ग्रीस की हुई ओवन ट्रे पर रखें, अंडे का वॉश लगाएं और ऊपर से तिल छिड़कें।
पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर रखें और 25-30 मिनट तक बेक करें।
पैकेजिंग पर दिए गए निर्देश पढ़ें और ग्रिलर्स तैयार करें।
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नरम और फूले हुए बन के लिए आटे को अच्छी तरह गूंधें।
आटे को गर्म जगह पर उठने दें ताकि बेहतर परिणाम मिलें।
क्या मैं अन्य प्रकार के सॉसेज का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद के सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद अलग हो सकता है।
बचे हुए रोल्स को कैसे स्टोर करें?
उन्हें एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं रोल्स को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप इन्हें बेक करने के बाद फ्रीज कर सकते हैं। परोसने से पहले ओवन में गरम करें।
इन रोल्स के साथ क्या परोस सकते हैं?
ये ताजा सलाद या गरम सूप के साथ अच्छे लगते हैं।
क्या मैं आटा पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप आटे को एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं।
