मुझे अपने हाथों से ब्रेड रोल बनाना बहुत सुकून देता है। नरम आटे को अपने हाथों में महसूस करना और उसके साथ खेलना बहुत आरामदायक होता है। मैंने ये नरम और फूले हुए रोल बनाए और इन्हें @eskortfood के बेकन ग्रिलर्स और चीज़ ग्रिलर्स के साथ परोसा। अगर आप कभी सोचते हैं कि चीज़ के साथ सॉसेज का स्वाद कैसा होगा, तो @eskortfood के चीज़ ग्रिलर्स आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं! मेरे लेटेस्ट रील...
एक बड़े बर्तन में दूध, चीनी, यीस्ट और नमक डालें। व्हिस्क की मदद से सब कुछ मिलाएं।
पिघला हुआ मक्खन डालें।
फिर धीरे-धीरे मैदा डालें और मिलाएं।
आटे को मैदे से छिड़की हुई सतह पर निकालें और 5-6 मिनट तक गूंधें जब तक आटा लचीला और नरम न हो जाए।
ढककर 45 मिनट तक रखें ताकि आटा फूल जाए।
जब आटा फूल जाए, तो इसे 8 हिस्सों में बांट लें।
हर हिस्से को गोल आकार में बेलें। इन्हें ढककर 8 मिनट और रखें।
हर गोले को चपटा बेलें। मैंने इसमें 1000 आइलैंड सॉस लगाया (यह वैकल्पिक है)।
हर सॉसेज को कटी हुई चीज़ से ढकें और इसे आटे पर रखें।
साइड में तिरछी कटिंग करें और कटे हुए हिस्सों को एक-दूसरे पर मोड़ें।
ग्रीस की हुई ओवन ट्रे पर रखें, अंडे का वॉश लगाएं और ऊपर से तिल छिड़कें।
पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 25-30 मिनट तक बेक करें।
पैकेज पर दिए गए निर्देश पढ़ें और ग्रिलर्स तैयार करें।
नरम और फूले हुए बन के लिए आटे को अच्छी तरह गूंधें।
बेहतर परिणाम के लिए आटे को गर्म स्थान पर रखें।
क्या मैं अन्य प्रकार के सॉसेज का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद के सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद अलग होगा।
बचे हुए रोल को कैसे स्टोर करें?
इन्हें एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक रखें।
क्या मैं रोल को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप इन्हें बेक करने के बाद फ्रीज कर सकते हैं। परोसने से पहले ओवन में गरम करें।
इन रोल्स के साथ क्या परोस सकते हैं?
ये ताजा सलाद या गरम सूप के साथ अच्छे लगते हैं।
क्या मैं आटा पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप आटे को एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं।
