हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह बटर स्पॉन्ज केक बेहद स्वादिष्ट और बनाने में आसान है। यह अपनी नमी और बहुत ही मुलायम बनावट के लिए खास है। इस रेसिपी से आप हमेशा अपने मेहमानों को चौंका सकते हैं—यह चाय के समय के लिए परफेक्ट है और एक बेहतरीन केक बनाने के लिए आधार के रूप में भी काम कर सकता है। मुझे नहीं लगता कि इस प्रकार के स्पॉन्ज केक के लिए केवल एक ही रेसिपी है, क्योंकि यह...
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
मक्खन, जो कमरे के तापमान पर होना चाहिए, को चीनी के साथ फेंटें जब तक कि यह एक क्रीमी मिश्रण न बन जाए।
अंडों को एक-एक करके डालें, हर बार अच्छी तरह फेंटें जब तक कि वे क्रीम में पूरी तरह से मिल न जाएं।
वनीला एसेंस डालें और मिलाएं।
आटे और दूध को धीरे-धीरे बारी-बारी से डालें। पहले थोड़ा आटा डालें, मिलाएं, फिर थोड़ा दूध डालें, फिर से मिलाएं, और यह प्रक्रिया तब तक दोहराएं जब तक सभी सामग्री मिल न जाएं। अंत में आटा डालें।
केक पैन को चिकना करें और उसमें आटा छिड़कें। तैयार बैटर को पैन में डालें।
पहले से गरम ओवन में 180°C (350°F) पर 30 से 40 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि बीच में डाला गया टूथपिक साफ न निकल आए।
ओवन से निकालें और परोसने से पहले ठंडा होने दें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
मक्खन को कमरे के तापमान पर रखें ताकि इसे मिलाना आसान हो और बैटर स्मूद बने।
साइट्रस का स्वाद जोड़ने के लिए बैटर में संतरे या नींबू का छिलका डालें।
एक अनोखे स्वाद के लिए दालचीनी या जायफल जैसे सूखे मसालों का प्रयोग करें।
जांचने के लिए कि केक तैयार है या नहीं, बीच में टूथपिक डालें; यह साफ निकलना चाहिए।
केक को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर काटें ताकि उसकी बनावट और संरचना बनी रहे।
क्या मैं सेल्फ-राइजिंग आटे की जगह ऑल-पर्पस आटा इस्तेमाल कर सकता हूं?
हां, आप ऑल-पर्पस आटा इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन आपको हर कप आटे के लिए 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक डालना होगा।
क्या मैं मक्खन की जगह तेल का इस्तेमाल कर सकता हूं?
हां, आप मक्खन की जगह बराबर मात्रा में वनस्पति तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन बनावट और स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है।
मैं केक को कैसे स्टोर करूं?
केक को एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक या फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर करें।
क्या मैं इस केक को फ्रीज कर सकता हूं?
हां, आप इस केक को फ्रीज कर सकते हैं। इसे प्लास्टिक रैप और एल्युमिनियम फॉयल में अच्छी तरह लपेटें और 3 महीने तक फ्रीजर में स्टोर करें।
मुझे किस साइज का केक पैन इस्तेमाल करना चाहिए?
इस रेसिपी के लिए एक स्टैंडर्ड 9-इंच का राउंड केक पैन सही रहेगा।
