बायोटिन युक्त लड्डू

बायोटिन युक्त लड्डू को शाकाहारी बनाने के लिए आप घी की जगह नारियल का तेल या कोई अन्य प्लांट-बेस्ड तेल इस्तेमाल कर सकते हैं। साथ ही, गुड़ की जगह मेपल सिरप या एगेव नेक्टर का उपयोग करें।

घर के बने बायोटिन युक्त लड्डुओं को एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर एक हफ्ते तक रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें फ्रिज में दो हफ्ते तक या फ्रीजर में तीन महीने तक रखा जा सकता है। परतों को चिपकने से बचाने के लिए पार्चमेंट पेपर का उपयोग करें।

हाँ, अगर आपको नट्स से एलर्जी है, तो मूंगफली, बादाम और पिस्ता की जगह सूरजमुखी के बीज या कद्दू के बीज का उपयोग कर सकते हैं। अगर आपको ग्लूटेन से समस्या है, तो ग्लूटेन-फ्री ओट्स का उपयोग करें। बस यह सुनिश्चित करें कि सभी विकल्प स्वाद और बनावट का संतुलन बनाए रखें।

बायोटिन युक्त लड्डू को हर्बल चाय या स्मूदी के साथ परोसा जा सकता है। आप इन्हें केले या सेब जैसे ताजे फलों के साथ भी खा सकते हैं ताकि आपके स्नैक के स्वास्थ्य लाभ बढ़ सकें।

बायोटिन युक्त लड्डू बनाने के लिए, मूंगफली, बादाम, अलसी के बीज, पिस्ता, ओट्स, सूरजमुखी के बीज और कद्दू के बीज को सुनहरा होने तक भूनें। इन्हें ठंडा करें और दरदरा पीस लें। एक पैन में घी गरम करें, गुड़ डालें और पिघलने तक चलाएं। पिसी हुई सामग्री को पिघले हुए गुड़ में मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा होने पर छोटे-छोटे लड्डू बना लें।