चटकदार और स्वादिष्ट चुकंदर और सेब की चटनी, मटर-तुलसी पेस्टो के साथ टोस्टेड ब्रेड पर परोसी जाती है।
एक बड़े बर्तन में कद्दूकस किया हुआ भुना चुकंदर, कद्दूकस किया हुआ हरा सेब और कद्दूकस किया हुआ लाल प्याज मिलाएं।
चीनी और पिसी हुई दालचीनी छिड़कें। मिश्रण पर नींबू का रस निचोड़ें।
अच्छी तरह मिलाएं और अगर ज़रूरत हो तो चीनी या नींबू का रस स्वादानुसार समायोजित करें।
टोस्टेड बैरेल ब्रेड के हर स्लाइस पर मटर-तुलसी पेस्टो की एक पतली परत लगाएं।
पेस्टो लगे टोस्ट पर चुकंदर और सेब की चटनी का एक बड़ा चम्मच डालें।
इसे तुरंत नाश्ते के रूप में परोसें, या सैंडविच और अन्य व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए जोड़ें।
अगर आप चटनी को तीखा बनाना चाहते हैं, तो इसमें एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर डालें।
सबसे अच्छा स्वाद पाने के लिए ताजा नींबू का रस इस्तेमाल करें।
चुकंदर और सेब की चटनी टोस्ट कैसे बनाएं?
चुकंदर और सेब की चटनी टोस्ट बनाने के लिए, 1 कप कद्दूकस किया हुआ भुना चुकंदर, 1 कद्दूकस किया हुआ ग्रैनी स्मिथ सेब और 0.25 कप बारीक कद्दूकस किया हुआ लाल प्याज एक बड़े बर्तन में मिलाएं। इसमें 1 चम्मच चीनी, 0.25 चम्मच पिसी हुई दालचीनी और 1 नींबू का रस डालें। अच्छी तरह मिलाएं और स्वादानुसार मिठास या खट्टापन समायोजित करें। इस चटनी को मटर-तुलसी पेस्टो लगे टोस्टेड बैरेल ब्रेड स्लाइस पर फैलाएं और स्वादिष्ट नाश्ते का आनंद लें।
चुकंदर और सेब की चटनी टोस्ट किन आहार प्रतिबंधों के अनुकूल है?
चुकंदर और सेब की चटनी टोस्ट शाकाहारी है और इसे मटर-तुलसी पेस्टो को डेयरी-फ्री बनाकर शाकाहारी (वेजन) भी बनाया जा सकता है। अगर आप ग्लूटेन-फ्री ब्रेड का उपयोग करते हैं, तो यह ग्लूटेन-फ्री भी है। यह व्यंजन स्वस्थ, पौध-आधारित नाश्ते या ऐपेटाइज़र के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
क्या मैं चुकंदर और सेब की चटनी रेसिपी में सामग्री बदल सकता हूं?
हाँ, आप ग्रैनी स्मिथ सेब को किसी भी खट्टे सेब की किस्म, जैसे हनीक्रिस्प या फूजी से बदल सकते हैं। अगर आपके पास लाल प्याज नहीं है, तो पीला प्याज या शलोट्स का उपयोग किया जा सकता है। पेस्टो के लिए, आप स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना संस्करण इस्तेमाल कर सकते हैं, या अलग स्वाद के लिए इसे ह्यूमस से बदल सकते हैं।
बची हुई चुकंदर और सेब की चटनी को कैसे स्टोर करें?
बची हुई चुकंदर और सेब की चटनी को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें। यह 3 दिनों तक ताजा रहेगी। सबसे अच्छे स्वाद के लिए, चटनी को टोस्टेड ब्रेड पर परोसने से ठीक पहले डालें, क्योंकि समय के साथ ब्रेड गीली हो सकती है।
चुकंदर और सेब की चटनी टोस्ट के साथ क्या परोसें ताकि यह एक पूरा भोजन बने?
चुकंदर और सेब की चटनी टोस्ट को हल्के भोजन के लिए एक साइड सलाद या सूप के साथ परोसें। अगर आप मुख्य व्यंजन में स्वाद जोड़ना चाहते हैं, तो यह ग्रिल्ड मीट या मछली के साथ भी अच्छी तरह मेल खाता है। इसे चीज़ प्लेटर के साथ परोसने पर यह एक शानदार ऐपेटाइज़र स्प्रेड बन सकता है।
