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बीन्स को चिकना होने तक मैश करें।
मैदा, धनिया, लाल मिर्च पाउडर, बेकिंग पाउडर और करी पाउडर को साथ में छान लें।
मैश की हुई बीन्स को जीरा, चिली गार्लिक सॉस, हरा प्याज़ और कटा हुआ प्याज़ के साथ मिलाएं।
मिश्रण में पर्याप्त पानी डालें ताकि यह पैनकेक बैटर की स्थिरता प्राप्त कर सके।
बैटर के छोटे चम्मच गरम तेल में डालें और सुनहरा होने तक तलें।
तले हुए स्नैक्स को पेपर टॉवल पर निकालें और गरमागरम परोसें।
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कुरकुरी बनावट पाने के लिए सुनिश्चित करें कि तेल पर्याप्त गरम हो।
क्या मैं कैन्ड बीन्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, कैन्ड बीन्स का उपयोग किया जा सकता है। बस उन्हें मैश करने से पहले अच्छी तरह से छान लें।
तलने के लिए कौन सा तेल सबसे अच्छा है?
एक न्यूट्रल तेल जिसका धुआं बिंदु उच्च हो, जैसे कि वेजिटेबल या कैनोला तेल, तलने के लिए आदर्श है।
क्या मैं बैटर को पहले से बना सकता हूँ?
बेहतर बनावट के लिए बैटर को तलने से ठीक पहले तैयार करना सबसे अच्छा है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि तेल पर्याप्त गरम है?
तेल में बैटर की थोड़ी मात्रा डालें; अगर यह चटकता है और सतह पर आ जाता है, तो तेल तैयार है।
क्या मैं मसाले का स्तर समायोजित कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपने स्वाद के अनुसार लाल मिर्च पाउडर और चिली गार्लिक सॉस की मात्रा समायोजित कर सकते हैं।
