केला अखरोट ब्रेड (बिना अंडे के)

बिना अंडे के केला अखरोट ब्रेड को सेहतमंद बनाने के लिए मैदा (सफेद आटा) की जगह पूरे गेहूं का आटा इस्तेमाल करें। इससे फाइबर की मात्रा बढ़ेगी और ब्रेड पोषक तत्वों से भरपूर होगी, साथ ही यह नरम और स्वादिष्ट भी रहेगा।

अगर आपके पास ब्राउन शुगर नहीं है, तो आप इसे नारियल शुगर या सफेद शुगर और गुड़ के मिश्रण से बदल सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप मेपल सिरप या शहद का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन तरल सामग्री को उसके अनुसार समायोजित करें।

बचे हुए केला अखरोट ब्रेड को प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉयल में अच्छी तरह लपेटकर कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, ब्रेड को स्लाइस में काटकर एयरटाइट कंटेनर या फ्रीजर बैग में रखकर 3 महीने तक फ्रीज करें।

बिना अंडे का केला अखरोट ब्रेड चाय या कॉफी के साथ बहुत अच्छा लगता है। आप इसे क्रीम चीज़, बादाम मक्खन, या शहद की बूंदों के साथ परोस सकते हैं। ताजे फल या दही के साथ भी इसे परोसा जा सकता है।

बिना अंडे का केला अखरोट ब्रेड बनाने के लिए, ओवन को 170°C पर पहले से गरम करें। पके केले को मैश करें और ब्राउन शुगर, वनस्पति तेल और वनीला एसेंस के साथ मिलाएं। सूखी सामग्री छानकर मिलाएं, कटे हुए अखरोट डालें और फोल्ड करें। बेटर को लाइन किए हुए लोफ टिन में डालें और 40 मिनट तक बेक करें। ठंडा होने दें और स्लाइस में काटकर आनंद लें!