कच्चे केले से बनी एक स्वादिष्ट और अनोखी स्नैक, जिसमें मसाले और हर्ब्स का स्वाद है, और इसे हल्का तला जाता है।
एक बाउल में उबले और मैश किए हुए केले को बारीक कटे प्याज के साथ मिलाएं।
मिश्रण में जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और ताजा धनिया डालें।
सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं ताकि सामग्री समान रूप से मिल जाए।
मिश्रण को छोटे, चपटे टिक्की के आकार में बनाएं।
मध्यम आंच पर तवा या स्किलेट गरम करें और टिक्कियों को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
गर्मागर्म टिक्कियों को अपनी पसंदीदा चटनी के साथ परोसें।
मिश्रण को बांधने के लिए केले को अच्छी तरह मैश करें।
मसाले का स्तर अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
टिक्कियों को चिपकने से बचाने के लिए नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करें।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए पके केले का उपयोग कर सकता हूँ?
नहीं, कच्चे केले का उपयोग करना बेहतर है क्योंकि उनका टेक्सचर टिक्की बनाने के लिए उपयुक्त होता है।
केले की टिक्की के साथ कौन सी चटनी अच्छी लगती है?
केले की टिक्की पुदीना चटनी, इमली की चटनी या दोनों के मिश्रण के साथ अच्छी लगती है।
क्या मैं टिक्कियों को तलने की बजाय बेक कर सकता हूँ?
हाँ, आप उन्हें 375°F (190°C) पर लगभग 15-20 मिनट के लिए बेक कर सकते हैं, बीच में पलटते हुए।
मैं टिक्कियों को अधिक मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
लाल मिर्च पाउडर की मात्रा बढ़ाएं या मिश्रण में बारीक कटी हरी मिर्च डालें।
क्या मैं मिश्रण को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप मिश्रण को कुछ घंटे पहले तैयार कर सकते हैं और पकाने तक फ्रिज में रख सकते हैं।
