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कच्चे केले से बनी एक स्वादिष्ट और अनोखी स्नैक, जिसे मसालों और हर्ब्स के साथ स्वादिष्ट बनाया गया है और हल्का तला गया है।
एक बाउल में उबले और मैश किए हुए केले को बारीक कटे प्याज के साथ मिलाएं।
मिश्रण में जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और ताजा धनिया डालें।
सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं ताकि सामग्री समान रूप से मिल जाए।
मिश्रण को छोटे, चपटे टिक्की के आकार में बनाएं।
मध्यम आंच पर तवा या कड़ाही गरम करें और टिक्कियों को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
गर्मागर्म अपनी पसंदीदा चटनी के साथ परोसें।
केले को अच्छी तरह मैश करें ताकि मिश्रण बंध सके।
मसालों का स्तर अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
टिक्कियों को चिपकने से बचाने के लिए नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करें।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए पके केले का उपयोग कर सकता हूँ?
नहीं, कच्चे केले का उपयोग करना बेहतर है क्योंकि उनकी बनावट टिक्की बनाने के लिए उपयुक्त होती है।
केले की टिक्कियों के साथ कौन सी चटनी अच्छी लगती है?
केले की टिक्कियां पुदीना चटनी, इमली चटनी या दोनों के मिश्रण के साथ अच्छी लगती हैं।
क्या मैं टिक्कियों को तलने की बजाय बेक कर सकता हूँ?
हाँ, आप उन्हें 375°F (190°C) पर लगभग 15-20 मिनट तक बेक कर सकते हैं, बीच में पलटते हुए।
मैं टिक्कियों को और मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
लाल मिर्च पाउडर की मात्रा बढ़ाएं या मिश्रण में बारीक कटी हरी मिर्च डालें।
क्या मैं मिश्रण को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप मिश्रण को कुछ घंटे पहले तैयार कर सकते हैं और पकाने तक फ्रिज में रख सकते हैं।
