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एक ताज़गी भरा तेज़ पेस्टो जो ग्लूटेन-मुक्त और डेयरी-मुक्त है। @thegiadzy और @giadadelaurentiis से प्रेरित, यह पेस्टो आर्टिचोक हार्ट्स, अरुगुला, तुलसी और नींबू को मिलाकर एक फाइबर-समृद्ध, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर डिप, सैंडविच स्प्रेड, या पास्ता सॉस बनाता है। बटर बीन्स जोड़ना प्रोटीन बढ़ाने का एक शानदार तरीका है जबकि स्वाद को बरकरार रखते हुए। रात भर में स्वाद गहरा हो जाता है, जिससे बचे हुए और भी बेहतर हो जाते हैं।
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आर्टिचोक हार्ट्स, बेबी अरुगुला, तुलसी के पत्ते, नींबू का रस, नींबू का छिलका, समुद्री नमक, जैतून का तेल और लहसुन को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें।

अच्छी तरह से मिलाकर चिकना होने तक पल्स करें।

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बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और फ्रिज में रखें।
प्रोटीन बढ़ाने और स्वाद को बढ़ाने के लिए बटर बीन्स का एक कैन जोड़ें।
पेस्टो अगले दिन और भी बेहतर स्वाद देता है क्योंकि स्वाद गहरा हो जाता है।
क्या मैं जार वाले आर्टिचोक हार्ट्स की जगह जमे हुए का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, बस उन्हें उपयोग करने से पहले पिघला लें और छान लें।
मैं इस पेस्टो का उपयोग किसके लिए कर सकता हूँ?
यह डिप, सैंडविच स्प्रेड, या पास्ता सॉस के रूप में बहुत अच्छा काम करता है।
यह पेस्टो फ्रिज में कितने समय तक रहता है?
यह एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3-4 दिन तक रह सकता है।
क्या मैं अरुगुला की जगह कोई और हरी सब्जी इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, अरुगुला के स्थान पर पालक या केल का उपयोग किया जा सकता है।
क्या इस पेस्टो को नट-मुक्त बनाना संभव है?
यह रेसिपी पहले से ही नट-मुक्त है, जो इसे नट एलर्जी वाले लोगों के लिए उपयुक्त बनाती है।

