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ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
आलू बॉल्स को चिलर से निकालें और माइक्रोवेव में 1:30 मिनट तक गर्म करें।
ग्रिलिंग प्लेट के नीचे मोज़रेला चीज़ रखें।
मोज़रेला चीज़ के ऊपर आलू बॉल्स को खड़ा करके रखें।
ग्रिलिंग ट्रे को ओवन में रखें और 180 डिग्री सेल्सियस पर 3 मिनट तक बेक करें।
पिंक सॉस को एक कुकिंग पैन में फिर से गर्म करें।
जैसे ही यह उबलने लगे, इसमें कॉर्न कर्नल्स और ग्रिल्ड मशरूम डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
पैन में मोज़रेला चीज़ डालें, मिलाएं और आंच से उतार लें।
ग्रिलिंग ट्रे को ओवन से निकालें और परोसने के लिए लकड़ी के बेस पर रखें।
गरम सॉस को आलू बॉल्स पर डालें, ताकि वे पूरी तरह से कोट हो जाएं।
अचार वाले जलपेनो स्लाइस, ताजा कटे हुए जलपेनो और पोटैटो स्टिक्स से गार्निश करें।
गरमागरम परोसें।
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आलू बॉल्स को माइक्रोवेव करने से पहले ठंडा रखें ताकि उनका आकार बना रहे।
बेहतर पिघलने और स्वाद के लिए ताजा कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला चीज़ इस्तेमाल करें।
पिंक सॉस में मसाले अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
गार्निश करने के तुरंत बाद परोसें ताकि डिश सही तापमान पर रहे।
क्या मैं आलू बॉल्स पहले से तैयार कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप आलू बॉल्स को तैयार करके चिलर में 3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
पिंक सॉस के विकल्प के रूप में क्या उपयोग कर सकते हैं?
आप क्रीमी टमाटर-आधारित सॉस या अपनी पसंद का कोई अन्य क्रीमी सॉस उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस डिश को वेजिटेरियन बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप चिकन क्यूब्स को हटा सकते हैं और उनकी जगह पनीर या टोफू जैसी वेजिटेरियन स्टफिंग डाल सकते हैं।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें और परोसने से पहले फिर से गर्म करें।
क्या मैं फ्रोजन कॉर्न कर्नल्स का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, फ्रोजन कॉर्न कर्नल्स का उपयोग किया जा सकता है। इन्हें सॉस में डालने से पहले डीफ्रॉस्ट कर लें।
Chef, food stylist, seasonal TV Author for ZEE TV Middle East, recipe developer. "I love telling stories through my food. A dish, for me, is not just a mix and match of ingredients but an avenue to pay homage to a nostalgic past while incorporating techniques and elements of the present. I share various signature dishes and the nostalgic anecdotes of my youth in India whilst also celebrating the beauty of U.A.E. and its great gastronomic talent. I have been featured on various social platforms including radio channels in Dubai, U.A.E. newspapers like The National Business, and renowned magazines in India and USA. Currently, I cook and teach easy recipes on ZEE TV Middle East. My journey has taught me my own strength and fortitude. It's where I realized that cooking is my passion and that I ’de be a fool not to pursue it as my career in any capacity."
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