इन कुरकुरी एयर-फ्राइड चिकन विंग्स को स्वादिष्ट हॉट हनी बटर सॉस में लपेटकर अपने स्वाद कलियों को खुश करने के लिए तैयार हो जाइए! गेम डे या डिनर के लिए परफेक्ट, यह आसान रेसिपी सिर्फ 45 मिनट में ज़बरदस्त स्वाद देती है।
निर्देश:
चिकन तैयार करें:
चिकन विंग्स को पेपर टॉवल से सुखाकर अतिरिक्त नमी हटा दें। यह कुरकुरी त्वचा सुनिश्चित करने में मदद करता है।
मैरिनेड बनाएं:
एक बड़े बाउल में पीली सरसों, ऑलिव ऑयल, टोनी का क्रियोल सीज़निंग, प्याज़ पाउडर, लहसुन पाउडर, काली मिर्च और बेटर दैन बुइलियन चिकन बेस मिलाएं। अच्छे से मिलाएं।
विंग्स को मैरीनेट करें:
चिकन विंग्स को बाउल में डालें और अच्छे से मिलाएं ताकि वे मैरिनेड में समान रूप से कोट हो जाएं। इन्हें 15-20 मिनट के लिए (या अधिक स्वाद के लिए फ्रिज में 2 घंटे तक) छोड़ दें।
एयर फ्रायर को प्रीहीट करें:
अपने एयर फ्रायर को 400°F (200°C) पर लगभग 3 मिनट के लिए प्रीहीट करें।
विंग्स पकाएं:
विंग्स को एयर फ्रायर बास्केट में एक परत में रखें, यह सुनिश्चित करें कि उनके बीच हवा के संचलन के लिए जगह हो।
400°F (200°C) पर 20-25 मिनट तक एयर फ्राई करें, बीच में पलटें, जब तक विंग्स सुनहरे भूरे और कुरकुरे न हो जाएं। आंतरिक तापमान 165°F (74°C) तक पहुंचना चाहिए।
हॉट हनी ग्लेज़ डालें:
पके हुए विंग्स को एक बाउल में डालें। हॉट हनी को विंग्स पर डालें और अच्छे से मिलाएं ताकि वे समान रूप से कोट हो जाएं।
परोसें:
इन्हें तुरंत अपने पसंदीदा डिपिंग सॉस या साइड्स के साथ परोसें। आनंद लें!
वैकल्पिक: अतिरिक्त स्वाद और प्रस्तुति के लिए कटी हुई पार्सले या क्रियोल सीज़निंग छिड़कें।
मक्खन पिघलाएं:
मध्यम आंच पर एक छोटे सॉसपैन में मक्खन को पूरी तरह से तरल होने तक पिघलाएं, लेकिन इसे भूरा न करें।
स्वाद डालें:
हॉट सॉस, शहद और बेटर दैन बुइलियन चिकन बेस डालें। अच्छे से मिलाएं जब तक सब कुछ मिलकर चिकना न हो जाए।
धीमी आंच पर पकाएं:
आंच को धीमा करें और सॉस को 2-3 मिनट तक पकने दें, बीच-बीच में हिलाते रहें। यह स्वादों को एक साथ मिलाने देता है।
स्वाद चखें और समायोजित करें:
सॉस का स्वाद लें और ज़रूरत के अनुसार मिठास, तीखापन, या नमक को शहद, हॉट सॉस, या एक चुटकी नमक डालकर समायोजित करें।
परोसें:
आंच से उतारें और तुरंत विंग ग्लेज़, डिपिंग सॉस, या अपने पसंदीदा व्यंजनों पर डालने के लिए उपयोग करें।
अधिक कुरकुरी विंग्स के लिए, विंग्स को 5-10 मिनट और पकाएं।
मैं अपने एयर फ्रायर हॉट हनी विंग्स को कुरकुरा कैसे बनाऊं?
अपने एयर फ्रायर हॉट हनी विंग्स को कुरकुरा बनाने के लिए, चिकन विंग्स को मैरिनेट करने से पहले पेपर टॉवल से सुखा लें। यह अतिरिक्त नमी को हटा देता है, जो कुरकुरी त्वचा के लिए ज़रूरी है। इसके अलावा, विंग्स को एयर फ्रायर बास्केट में एक परत में रखें ताकि पकाने के दौरान हवा का संचलन हो सके।
क्या मैं एयर फ्रायर हॉट हनी विंग्स को ग्लूटेन-फ्री बना सकता/सकती हूँ?
हां, आप एयर फ्रायर हॉट हनी विंग्स को आसानी से ग्लूटेन-फ्री बना सकते/सकती हैं, बस यह सुनिश्चित करें कि हॉट सॉस और अन्य सामग्री ग्लूटेन-फ्री हो। कई हॉट सॉस, जैसे फ्रैंक्स रेडहॉट, ग्लूटेन-फ्री होते हैं, लेकिन हमेशा लेबल चेक करें।
इस रेसिपी में बेटर दैन बुइलियन चिकन बेस के लिए मैं क्या विकल्प इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
अगर आपके पास बेटर दैन बुइलियन चिकन बेस नहीं है, तो आप इसे चिकन ब्रॉथ या स्टॉक से बदल सकते/सकती हैं। वैकल्पिक रूप से, आप पानी में घुला हुआ चिकन बुइलियन क्यूब इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं, लेकिन ध्यान रखें कि इससे स्वाद थोड़ा बदल सकता है।
एयर फ्रायर हॉट हनी विंग्स को कैसे स्टोर करें?
एयर फ्रायर हॉट हनी विंग्स को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें फ्रीजर-सेफ कंटेनर में रखकर 3 महीने तक फ्रीज करें। दोबारा गर्म करने के लिए एयर फ्रायर का उपयोग करें।
एयर फ्रायर हॉट हनी विंग्स के साथ कौन-कौन से साइड्स अच्छे लगते हैं?
एयर फ्रायर हॉट हनी विंग्स के साथ कई तरह के साइड्स अच्छे लगते हैं। इन्हें सेलेरी और गाजर की स्टिक्स, ताज़ा गार्डन सलाद, या क्लासिक साइड्स जैसे कोलस्लॉ और पोटैटो वेजेस के साथ परोसें। रैंच या ब्लू चीज़ जैसे डिपिंग सॉस भी इनके स्वाद को बेहतरीन बनाते हैं।
