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ये कुरकुरे और स्वादिष्ट सीड क्रैकर्स एक हेल्दी और स्वादिष्ट स्नैक विकल्प हैं। चिया, अलसी, कद्दू, तिल और सूरजमुखी के बीजों की अच्छाई से भरपूर, ये बिना किसी अपराधबोध के खाने के लिए परफेक्ट हैं। यह रेसिपी सरल और तेज़ है, जो किसी भी व्यक्ति के लिए एक पौष्टिक स्नैक जल्दी तैयार करने का एक बेहतरीन विकल्प है।
एक बाउल में चिया बीज, अलसी के बीज, कद्दू/खरबूजे के बीज, बेसन, तिल, ओरिगेनो, नमक और सूरजमुखी के बीज डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
बीजों में पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं। इसे 30 मिनट के लिए रख दें।
बीज के मिश्रण को बेकिंग पेपर पर पतली परत में फैलाएं और इसे चपटा करें। इसमें कट्स लगाएं और इसे पहले से गरम एयर-फ्रायर बास्केट में रखें।
एयर फ्रायर को 180°C पर 5 मिनट के लिए प्रीहीट करें।
सीड क्रैकर्स को 180°C पर 15 मिनट के लिए एयर फ्राई करें। अपने कुरकुरे और स्वादिष्ट सीड क्रैकर्स का आनंद लें!
सुनिश्चित करें कि बीज का मिश्रण समान रूप से फैला हुआ हो ताकि यह समान रूप से पक सके।
स्वाद को कस्टमाइज़ करने के लिए आप विभिन्न जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
क्रैकर्स को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ताकि उनकी कुरकुराहट बनी रहे।
क्या मैं अन्य प्रकार के बीजों का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप मिश्रण में हेम्प बीज या खसखस जैसे अन्य बीजों को बदल सकते हैं या जोड़ सकते हैं।
क्या मैं इन्हें एयर फ्रायर की जगह ओवन में बेक कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इन्हें 180°C पर ओवन में लगभग 20-25 मिनट तक या कुरकुरे होने तक बेक कर सकते हैं।
मैं इन क्रैकर्स को कैसे स्टोर करूँ?
क्रैकर्स को एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर एक सप्ताह तक स्टोर करें।
क्या मैं इन क्रैकर्स को ग्लूटेन-फ्री बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, यह रेसिपी पहले से ही ग्लूटेन-फ्री है क्योंकि इसमें गेहूं के आटे की जगह बेसन का उपयोग किया गया है।
मैं इन क्रैकर्स को किसके साथ परोस सकता/सकती हूँ?
ये क्रैकर्स हुमस, गुआकामोले या आपकी पसंद के किसी भी डिप के साथ अच्छे लगते हैं।
Hi, I am an engineer + MBA with passion for cooking & video creation. I am so excited to share my love of Indian cuisine with you. I love to experiment and create new recipes which are healthy and tasty at the same time. You will find many Kid's and office tiffin ideas here. Growing up, my family always cooked traditional Indian dishes at home, and I have always been fascinated by the rich flavors and diversity of Indian food.
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