स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते की रेसिपीज़ का संग्रह, जो आपके दिन की सही शुरुआत करेगा।
चना दाल और चावल को रातभर भिगो दें।
इन्हें पीसकर एक चिकना घोल बना लें।
घोल में हल्दी पाउडर, सरसों के दाने और हरी मिर्च डालें।
ढोकला मेकर में घोल को भाप में पकाएं।
धनिया पत्ती से सजाकर परोसें।
गेहूं के आटे को नरम गूंथ लें।
कद्दूकस किया हुआ पनीर, कटी हुई शिमला मिर्च, जीरा और गरम मसाला मिलाएं।
आटे को बेलें और उसमें पनीर का मिश्रण भरें।
गरम तवे पर सुनहरा होने तक पकाएं।
चना दाल को कुछ घंटों के लिए भिगो दें।
इसे जीरा, हरी मिर्च, अदरक और धनिया पत्ती के साथ दरदरा पीस लें।
छोटे वड़े बनाएं और सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें।
गेहूं के आटे को नरम गूंथ लें।
कटी हुई प्याज, जीरा, नमक और धनिया पत्ती मिलाएं।
आटे को बेलें और उसमें प्याज का मिश्रण भरें।
गरम तवे पर सुनहरा होने तक पकाएं।
रागी का आटा, दही, बेकिंग पाउडर, शहद और नमक मिलाएं।
नॉन-स्टिक पैन गरम करें और घोल डालकर पैनकेक बनाएं।
बबल्स बनने पर पलटें और सुनहरा होने तक पकाएं।
मकई को उबालें और ठंडा होने दें।
चाट मसाला, नींबू का रस, कटी हुई प्याज और धनिया पत्ती मिलाएं।
ठंडा परोसें।
साबूदाना को कुछ घंटों के लिए भिगो दें।
कटे हुए आलू पकाएं और उसमें जीरा और मूंगफली डालें।
भीगा हुआ साबूदाना डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
धनिया पत्ती से सजाकर परोसें।
फूले हुए ढोकले के लिए घोल ज्यादा गाढ़ा न हो।
पराठों में ताजे पनीर का उपयोग करें।
साबूदाना को सही तरीके से भिगोएं ताकि वह चिपके नहीं।
मसाले अपनी स्वादानुसार समायोजित करें।
सभी व्यंजन गरमागरम परोसें।
इन नाश्ते की रेसिपीज़ को ग्लूटेन-फ्री कैसे बनाएं?
इन नाश्ते की रेसिपीज़ को ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए गेहूं के आटे की जगह बादाम का आटा या नारियल का आटा इस्तेमाल करें। साथ ही, सुनिश्चित करें कि पैकेज्ड सामग्री जैसे बेकिंग पाउडर पर ग्लूटेन-फ्री लिखा हो।
इन नाश्ते की रेसिपीज़ में पनीर का क्या विकल्प हो सकता है?
अगर आप पनीर का विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो आप टोफू का उपयोग कर सकते हैं (शाकाहारी विकल्प के लिए) या रिकोटा चीज़ का उपयोग कर सकते हैं। दोनों विकल्प इन रेसिपीज़ में अच्छे से काम करेंगे।
इन नाश्ते के बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, पके हुए व्यंजनों को फ्रीज करें, जो एक महीने तक चल सकते हैं। परोसने से पहले अच्छी तरह से गरम कर लें।
इन नाश्ते की रेसिपीज़ के साथ कौन-कौन से साइड डिश अच्छे लगेंगे?
ये नाश्ते ताजे फलों, दही या हल्के सलाद के साथ अच्छे लगते हैं। आप इन्हें चाय या कॉफी के साथ भी परोस सकते हैं।
क्या इन रेसिपीज़ के लिए घोल पहले से तैयार किया जा सकता है?
हाँ, चना दाल और चावल के व्यंजनों के लिए घोल एक दिन पहले तैयार किया जा सकता है। इसे फ्रिज में स्टोर करें और इस्तेमाल से पहले अच्छी तरह हिला लें। हालांकि, ताजे पकाए गए व्यंजन का स्वाद और बनावट बेहतर होती है।
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