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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
लाल शिमला मिर्च को अपने स्टोव की आंच पर 5-7 मिनट तक भूनें, चिमटे से घुमाते रहें जब तक कि त्वचा चारों ओर से जल न जाए। इसे एक बाउल में रखें और 5 मिनट के लिए ढक्कन से ढक दें।
ज़ुकीनी को स्ट्रिप्स में काटें और 1 टीस्पून जैतून का तेल, नींबू का रस या सिरका, नमक और काली मिर्च के साथ एक बाउल में रखें। इसे मैरिनेट होने दें।
60 ग्राम चने को 2 टेबलस्पून जैतून का तेल, जीरा, धनिया, लहसुन, लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च के साथ ब्लेंड करें। अपनी पसंद की स्थिरता तक पानी डालें।
होल व्हीट टोस्ट को क्यूब्स में काटें, 1 टीस्पून तेल डालें, और पैन में कुरकुरा होने तक तलें।
बचे हुए चने को नमक, काली मिर्च और पपरिका पाउडर के साथ मिलाएं।
प्लेट को सजाएं: पहले लाल मिर्च की सॉस, फिर मैरिनेटेड ज़ुकीनी, मसालेदार चने, क्राउटन और ताजे टमाटर के आधे टुकड़े।
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तेज़ विकल्प के लिए, बाजार से खरीदी हुई भुनी हुई लाल मिर्च का उपयोग करें।
सॉस की स्थिरता को अधिक या कम पानी डालकर समायोजित करें।
क्या मैं जार में लाल शिमला मिर्च का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप समय बचाने के लिए जार में भुनी हुई लाल शिमला मिर्च का उपयोग कर सकते हैं।
होल व्हीट टोस्ट के लिए क्या विकल्प है?
आप किसी भी ब्रेड का उपयोग क्राउटन बनाने के लिए कर सकते हैं।
सफेद वाइन सिरका का क्या विकल्प है?
नींबू का रस सफेद वाइन सिरका का विकल्प हो सकता है।
मैं इस व्यंजन को और मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
चने में अधिक पपरिका या एक चुटकी केयेन मिर्च डालें।
क्या मैं सामग्री को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप सॉस और ज़ुकीनी को पहले से मैरिनेट कर सकते हैं।
