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लहसुन और सोआ को बारीक काट लें और एक छोटे बाउल में डालें।
बाउल में वेजिटेबल ऑयल, नींबू का रस, शहद और काली मिर्च डालें और अच्छे से मिलाएं।
टमाटरों को आधा काट लें और उन्हें सर्विंग डिश में रखें।
टमाटरों पर मैरिनेड मिश्रण डालें और उन्हें 15 से 20 मिनट तक मैरीनेट होने दें।
सर्व करने से पहले मैरीनेटेड टमाटरों पर बाल्समिक ग्लेज़ डालें।
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ज्यादा स्वाद के लिए, टमाटरों को 30 मिनट तक मैरीनेट करें।
सोआ की जगह पार्सले या तुलसी का उपयोग करें, अगर आप अलग हर्ब प्रोफाइल चाहते हैं।
मिठास और खट्टेपन को अपने स्वादानुसार संतुलित करने के लिए शहद और नींबू के रस की मात्रा समायोजित करें।
क्या मैं छोटे मीठे टमाटरों की जगह चेरी टमाटर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, चेरी टमाटर भी अच्छे से काम करेंगे और समान मिठास देंगे।
मैरीनेटेड टमाटरों को कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
इन्हें ताजा खाना सबसे अच्छा है, लेकिन इन्हें 24 घंटे तक फ्रिज में रखा जा सकता है।
क्या मैं बाल्समिक ग्लेज़ को छोड़ सकता हूँ?
हाँ, टमाटर इसके बिना भी स्वादिष्ट होंगे, लेकिन यह एक अच्छा खट्टा फिनिश जोड़ता है।
क्या यह रेसिपी वेगन है?
हाँ, जब तक आप शहद की जगह प्लांट-बेस्ड हनी या एगवे सिरप का उपयोग करें।
क्या मैं ताजा सोआ की जगह सूखा सोआ इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन सूखे सोआ का उपयोग कम मात्रा में करें क्योंकि इसका स्वाद अधिक केंद्रित होता है।
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