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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक पैन में घी गरम करें और कटी हुई लहसुन और पिसी हुई हरी मिर्च को एक मिनट के लिए भूनें जब तक कि सुगंधित न हो जाए।
चिकन ब्रेस्ट, नमक, काली मिर्च, हल्दी, चाट मसाला और सोया सॉस डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
थोड़ा पानी डालें, ढककर लगभग 2 मिनट तक पकाएं जब तक कि चिकन पक न जाए।
आपको जितनी ग्रेवी चाहिए उसके अनुसार और पानी डालें।
कॉर्नफ्लोर का घोल डालें और तब तक मिलाएं जब तक ग्रेवी गाढ़ी न हो जाए।
गैस बंद कर दें और ताज़ा धनिया से सजाएं।
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आपकी तीखापन पसंद के अनुसार हरी मिर्च की संख्या समायोजित करें।
गाढ़ी ग्रेवी के लिए, अधिक कॉर्नफ्लोर घोल डालें।
क्या मैं चिकन ब्रेस्ट की जगह चिकन थाई का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, चिकन थाई का उपयोग किया जा सकता है लेकिन इसे पकाने में थोड़ा अधिक समय लग सकता है।
मैं इस डिश को कम मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
हरी मिर्च की संख्या कम करें या बीज निकाल दें ताकि तीखापन कम हो।
घी की जगह क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप घी की जगह वनस्पति तेल या मक्खन का उपयोग कर सकते हैं।
चाट मसाला का विकल्प क्या है?
आप चाट मसाला के विकल्प के रूप में जीरा और धनिया पाउडर का मिश्रण उपयोग कर सकते हैं।
मैं कॉर्नफ्लोर का घोल कैसे बनाऊँ?
2 चम्मच कॉर्नफ्लोर को थोड़े से पानी के साथ मिलाकर चिकना घोल बनाएं।
