Vous allez adorer cette soupe. Elle est rapide, facile et pleine de légumes. Elle est aussi totalement personnalisable, alors ajoutez les ingrédients que vous aimez, et elle est tellement plus saine puisque vous contrôlez tous les ingrédients.
Préchauffez une marmite à soupe à feu moyen-vif avec 1 à 2 cuillères à soupe d'huile de sésame.
Faites revenir les oignons pendant 1 à 2 minutes.
Ajoutez le chou et les carottes, puis faites revenir pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez l'ail et le gingembre, puis faites revenir pendant 1 minute supplémentaire.
Ajoutez le bouillon et la sauce soja, puis portez à ébullition.
Ajoutez les wontons et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits et flottent.
Ajoutez la coriandre et servez.
Ajoutez plus de coriandre, des oignons verts et du chili crisp si vous le souhaitez.
Vous pouvez personnaliser cette soupe en ajoutant vos légumes ou protéines préférés.
Pour plus de saveur, ajoutez un filet supplémentaire d'huile de sésame avant de servir.
Si vous préférez une soupe plus épicée, ajoutez plus de chili crisp ou une touche de sauce piquante.
Puis-je utiliser des wontons surgelés ?
Oui, les wontons surgelés fonctionnent parfaitement. Assurez-vous simplement de les laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient cuits et flottent.
Puis-je remplacer le bouillon ?
Absolument, vous pouvez utiliser du bouillon de poulet, de légumes ou même de bœuf selon vos préférences.
Comment rendre cette soupe plus épicée ?
Vous pouvez ajouter plus de chili crisp, de sauce piquante ou même des tranches de piment frais pour augmenter le niveau de piquant.
Puis-je rendre cette soupe végétarienne ?
Oui, utilisez du bouillon de légumes et des wontons végétariens pour la rendre adaptée aux végétariens.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 3 jours. Réchauffez doucement sur la cuisinière ou au micro-ondes.
I'm a dietitian and busy mom of two make quick, easy and healthy recipes to get dinner on the table quickly using the cleanest convenience foods I can find from you everyday grocery stores to make cooking dinner approachable and fun!
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