Un délicieux gâteau préparé avec de la farine de blé et des bananes, cuit dans une cocotte-minute.
Écrasez les bananes mûres dans un bol jusqu'à obtenir une purée lisse.
Dans un autre bol, mélangez la farine de blé, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un troisième bol, mélangez la purée de bananes, le sucre, le lait et l'extrait de vanille.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule à gâteau graissé qui peut être placé dans la cocotte-minute.
Ajoutez de l'eau dans la cocotte-minute et placez le moule à gâteau à l'intérieur.
Fermez le couvercle et faites cuire à feu moyen pendant environ 30 minutes.
Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent ; il doit ressortir propre.
Assurez-vous que la cocotte-minute contient suffisamment d'eau pour produire de la vapeur pendant la cuisson.
Vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat à la pâte pour plus de saveur.
Puis-je utiliser de la farine tout usage à la place de la farine de blé ?
Oui, vous pouvez utiliser de la farine tout usage, mais la texture sera différente.
Comment savoir si le gâteau est cuit ?
Insérez un cure-dent au centre ; s'il ressort propre, le gâteau est prêt.
Puis-je rendre ce gâteau végétalien ?
Oui, remplacez le lait par un lait végétal et omettez les œufs.
Avec quoi puis-je servir ce gâteau ?
Ce gâteau se marie bien avec de la crème fouettée ou une boule de glace.
Comment conserver le gâteau restant ?
Conservez le gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante pendant jusqu'à 3 jours.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
