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L'assaisonnement everything est l'élément clé de cette salade iceberg, accompagné de la sauce ranch maison au babeurre nappée sur le dessus. Cette recette combine la laitue iceberg croquante, le bacon savoureux, les tomates cerises fraîches et les fines tranches d'oignon rouge pour un plat rafraîchissant et savoureux. La sauce maison ajoute une touche crémeuse et acidulée qui lie parfaitement tous les ingrédients.
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Ajoutez la crème fraîche, le babeurre, la mayonnaise, le jus de citron, l'ail haché, la ciboulette, le sel et le poivre dans un bol.
Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Laissez la sauce reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Placez un quartier de laitue iceberg sur une assiette.
Nappez généreusement la laitue avec la sauce ranch au babeurre.
Ajoutez par-dessus des morceaux de bacon cuit, des moitiés de tomates cerises, des tranches fines d'oignon rouge et une généreuse pincée d'assaisonnement everything.
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Pour plus de croquant, vous pouvez griller les morceaux de bacon avant de les ajouter à la salade.
Utilisez de la laitue iceberg fraîche pour une texture maximale.
Si vous préférez une sauce plus épaisse, réduisez légèrement la quantité de babeurre.
Puis-je préparer la sauce à l'avance ?
Oui, la sauce au babeurre peut être préparée jusqu'à 2 jours à l'avance et conservée au réfrigérateur.
Qu'est-ce que l'assaisonnement everything ?
L'assaisonnement everything est un mélange de graines de sésame, graines de pavot, ail séché, oignon séché et sel, souvent utilisé sur les bagels.
Puis-je remplacer la laitue iceberg ?
Oui, vous pouvez utiliser de la laitue romaine ou de la laitue beurre, mais l'iceberg offre la texture classique de la salade en quartiers.
Cette salade est-elle sans gluten ?
Oui, cette salade est sans gluten à condition que le bacon et l'assaisonnement everything soient certifiés sans gluten.
Comment conserver les restes ?
Conservez les composants séparément dans des contenants hermétiques au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Assemblez la salade juste avant de servir.
