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Marre des accompagnements ennuyeux ? Alors, vous allez adorer cette recette ! Franchement, c'est l'amélioration que vous ne saviez pas qu'il vous fallait, et elle deviendra votre nouvelle référence, promis.
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Faites chauffer les huiles dans une casserole.
Ajoutez tous les ingrédients sauf l'eau et le bouillon en poudre dans la casserole.
Faites cuire à feu vif pendant 1 minute.
Ajoutez l'eau bouillante et le bouillon de poulet en poudre dans la casserole.
Portez le mélange à ébullition, puis réduisez à feu doux et couvrez avec un couvercle.
Faites cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et que le liquide soit absorbé.
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Rincez bien le riz basmati pour éliminer l'excès d'amidon et obtenir des grains plus légers.
Pour une option végétarienne, remplacez le bouillon de poulet en poudre par du bouillon de légumes en poudre.
Râpez les carottes finement pour qu'elles cuisent uniformément et se mélangent bien au riz.
Puis-je utiliser un autre type de riz ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de riz, mais les temps de cuisson et les proportions d'eau peuvent varier. Ajustez en conséquence.
Puis-je rendre ce plat végétarien ?
Absolument ! Remplacez le bouillon de poulet en poudre par du bouillon de légumes en poudre pour une version végétarienne.
Avec quoi puis-je servir ce plat ?
Ce plat se marie bien avec du poulet grillé, des légumes rôtis ou une salade fraîche.
Puis-je utiliser de l'ail frais à la place de l'huile d'olive infusée à l'ail ?
Oui, vous pouvez utiliser de l'ail frais, mais cela pourrait ne pas convenir à un régime pauvre en FODMAP.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Réchauffez au micro-ondes ou à la casserole.
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