Ce milkshake est une boisson délicieuse et saine, idéale pour l'été. Préparé avec du lait entier, des pistaches, de la cardamome, des graines de basilic et une touche de pétales de rose, il offre une expérience rafraîchissante et savoureuse. Suivez cette recette facile pour réaliser un délicieux milkshake chez vous. Pour un guide détaillé étape par étape, visitez ma chaîne YouTube, Tripti Home Kitchen.
Prenez un litre de lait entier et mettez de côté une petite portion. Faites bouillir le reste du lait.
Ajoutez le sucre au lait bouillant et mélangez bien jusqu'à dissolution.
Broyez les pistaches en une poudre grossière à l'aide d'un moulin.
Prenez une partie du lait bouilli et mélangez-la avec la poudre de cardamome et le lait réservé pour obtenir une pâte épaisse.
Ajoutez la pâte de cardamome au lait bouillant et faites cuire pendant 3 à 4 minutes.
Laissez le lait refroidir et réfrigérez-le jusqu'à ce qu'il soit bien frais.
Faites tremper les graines de basilic dans de l'eau pendant 20 minutes, puis égouttez-les et ajoutez-les au lait frais.
Décorez avec des pétales de rose et servez le milkshake bien frais.
Assurez-vous que le lait est bien bouilli pour obtenir la consistance souhaitée.
Broyez les pistaches grossièrement pour une meilleure texture dans le milkshake.
Faites tremper les graines de basilic dans de l'eau pendant au moins 20 minutes pour qu'elles gonflent complètement.
Réfrigérez bien le milkshake avant de le servir pour un goût optimal.
Puis-je utiliser du lait écrémé à la place du lait entier ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait écrémé, mais le milkshake sera moins crémeux.
Combien de temps dois-je faire tremper les graines de basilic ?
Faites tremper les graines de basilic dans de l'eau pendant au moins 20 minutes pour qu'elles gonflent complètement.
Puis-je omettre les pétales de rose ?
Oui, les pétales de rose sont facultatifs et peuvent être omis si vous le souhaitez.
Puis-je utiliser de la cardamome en poudre au lieu de la broyer ?
Oui, vous pouvez utiliser de la poudre de cardamome pré-moulue pour plus de commodité.
Combien de temps puis-je conserver le milkshake ?
Vous pouvez conserver le milkshake au réfrigérateur pendant 2 jours maximum dans un récipient hermétique.
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