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Kuch Meetha Ho Jaaye : Appe de semoule/rava 😋😋. Ce délicieux dessert est préparé avec des ingrédients simples comme la semoule, l'eau de jaggery et la noix de coco, cuits dans du ghee pour créer une gourmandise savoureuse et satisfaisante. Parfait pour les moments où vous avez envie de quelque chose de sucré et fait maison.
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Mélangez la semoule/rava avec l'eau de jaggery dans un bol jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Ajoutez une pincée de sel, la poudre de cardamome, la noix de coco râpée et le bicarbonate de soude à la préparation. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
Chauffez une poêle à appe et graissez-la avec du ghee.
Versez la pâte dans les moules à appe et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Retirez les appe de la poêle et servez-les chauds.
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Assurez-vous que la pâte est lisse et sans grumeaux pour une cuisson uniforme.
Faites cuire à feu moyen pour éviter de brûler et obtenir une belle couleur dorée.
Graissez généreusement la poêle à appe avec du ghee pour une saveur riche.
Puis-je utiliser du sucre à la place du jaggery ?
Oui, vous pouvez remplacer le jaggery par du sucre, mais le jaggery apporte une saveur unique et une richesse au plat.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Vous pouvez la rendre végétalienne en remplaçant le ghee par une huile végétale et en vérifiant que le jaggery est compatible avec un régime végétalien.
Quel type de noix de coco dois-je utiliser ?
La noix de coco fraîchement râpée est idéale, mais vous pouvez également utiliser de la noix de coco desséchée si vous n'avez pas de noix de coco fraîche.
Puis-je conserver les appe pour plus tard ?
Les appe sont meilleurs lorsqu'ils sont consommés frais, mais vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique pendant une journée. Réchauffez-les avant de servir.
Avec quoi puis-je servir les appe de semoule ?
Les appe de semoule peuvent être dégustés seuls ou accompagnés d'un filet de miel ou de fruits frais.
