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Des petites bouchées moelleuses, à l'ail, au fromage et garnies de pepperoni - un mélange entre un pain de singe salé et une mini pizza à pâte épaisse. La bouchée parfaite pour vos fêtes, buffets de fin d'année ou vos soirées NFL.
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Coupez la pâte à pizza en petits morceaux et roulez-les en petites boules. Elles n'ont pas besoin d'être de taille identique.
Mélangez le beurre fondu, l'ail haché et le mélange d'épices italiennes dans un bol. Enrobez les boules de pâte dans ce mélange.
Beurrez un moule à muffins et ajoutez 5 à 7 boules de pâte dans chaque compartiment.
Ajoutez de la mozzarella râpée et des morceaux de pepperoni sur chaque section.
Faites cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que ce soit doré et bien gratiné.
Servez chaud avec de la sauce pizza à côté pour tremper.
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Vous pouvez préparer les boules de pâte et le mélange au beurre à l'avance et assembler juste avant la cuisson.
Pour plus de saveur, saupoudrez du Parmesan sur le dessus avant de cuire.
Utilisez un moule à muffins en silicone pour faciliter le démoulage des bouchées.
Puis-je utiliser une pâte à pizza du commerce ?
Oui, une pâte à pizza du commerce fonctionne parfaitement pour cette recette et vous fera gagner du temps.
Puis-je rendre cette recette végétarienne ?
Bien sûr ! Il suffit de ne pas mettre de pepperoni ou de le remplacer par une garniture végétarienne comme des poivrons en dés ou des olives.
Puis-je congeler ces bouchées de pizza ?
Oui, vous pouvez les congeler après cuisson. Réchauffez-les au four à 175°C jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
Quels autres sauces pour tremper puis-je utiliser ?
Vous pouvez utiliser de la sauce marinara, une sauce ranch ou du beurre à l'ail comme alternatives.
Puis-je préparer ces bouchées à l'avance ?
Oui, vous pouvez assembler les bouchées dans le moule à muffins, les couvrir et les réfrigérer jusqu'à 24 heures avant de les cuire.
