De petites bouchées moelleuses, à l'ail, au fromage et garnies de pepperoni - c'est comme un pain de singe salé qui rencontre une mini pizza à pâte épaisse. La bouchée la plus facile pour les fêtes — idéale pour recevoir, les buffets de fin d'année ou votre table de jour de match NFL.
Coupez la pâte à pizza en petits morceaux et roulez-les en petites boules. Elles n'ont pas besoin d'être de taille identique.
Mélangez le beurre fondu, l'ail haché et le mélange d'épices italiennes dans un bol. Enrobez les boules de pâte dans ce mélange jusqu'à ce qu'elles soient bien couvertes.
Beurrez un moule à muffins et ajoutez 5 à 7 boules de pâte dans chaque compartiment.
Recouvrez chaque section de mozzarella râpée et de morceaux de pepperoni.
Faites cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce que ce soit doré et bien gratiné.
Servez chaud avec de la sauce pizza à part pour tremper.
Vous pouvez préparer les boules de pâte et le mélange de beurre à l'avance et assembler juste avant de cuire.
Pour plus de saveur, saupoudrez du Parmesan sur le dessus avant de cuire.
Utilisez un moule à muffins en silicone pour un démoulage plus facile des bouchées.
Puis-je utiliser une pâte à pizza du commerce ?
Oui, une pâte à pizza du commerce fonctionne parfaitement pour cette recette et vous fait gagner du temps.
Puis-je rendre cette recette végétarienne ?
Bien sûr ! Il suffit de retirer le pepperoni ou de le remplacer par une garniture végétarienne comme des dés de poivrons ou des olives.
Puis-je congeler ces bouchées de pizza ?
Oui, vous pouvez les congeler après cuisson. Réchauffez-les au four à 175°C jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
Quelles autres sauces pour tremper puis-je utiliser ?
Vous pouvez utiliser de la sauce marinara, de la sauce ranch ou du beurre à l'ail comme alternatives.
Puis-je préparer ces bouchées à l'avance ?
Oui, vous pouvez assembler les bouchées dans le moule à muffins, les couvrir et les réfrigérer jusqu'à 24 heures avant de les cuire.
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